Kladdkaka svedese (torta appiccicosa al cioccolato) Ricetta

Kladdkaka , o torta appiccicosa al cioccolato, è il regalo della Svezia per tutti i chocoholics. È ricco, appagante e pronto da mangiare nel giro di un'ora. Dopo tutto, la cottura al cioccolato non dovrebbe mai essere complicata. La parte migliore è che questa torta al cioccolato è multi-dimensionale. Ha un bordo esterno croccante e un centro appiccicoso, molto simile a brownies sott'aceto.

Questa ricetta è così semplice che può facilmente diventare la tua nuova ricetta per la torta. Richiede solo alcuni ingredienti di cottura comuni e se li tenga nella tua cucina, puoi cuocere questa torta ogni volta che un desiderio di cioccolato ha successo.

Cosa ti servirà

• 2 uova
• 1 1/3 tazze zucchero (bianco)
• 1/2 tazza di farina (torta o per tutti gli usi)
• 1 / 8 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di burro fuso (fuso)
• 4 cucchiai di cacao (non zuccherato)
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Come prepararlo

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1. Preriscaldare il forno a 350 F. Burro leggermente una forma a molla rotonda o tortiera da 8 o 9 pollici.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme le uova e lo zucchero. Mescolare gradualmente la farina e il sale.
3. In una ciotola separata, mescolare il cacao e lo zucchero vanigliato (o estratto) in burro fuso fino a quando non ben combinato.
4. Aggiungere la miscela di burro di cacao alla pastella, mescolando bene fino a rimuovere eventuali grumi.
5. Versare l'impasto nella padella preparata.
6. Cuocere per 25 minuti. Controllare la cottura: i bordi della torta devono essere croccanti, ma il centro è ancora umido e appiccicoso. Un buon test consiste nell'inserire uno stuzzicadenti prima nel bordo della torta: dovrebbe risultare pulito. Quindi, inseriscilo nel centro della torta: dovrebbe uscire imbrattato di cioccolato appiccicoso, fusione. Non cuocere troppo la torta (ma se lo fai, avrai dei browni stellari come premio di compensazione).

1. Polvere con zucchero a velo e servire con panna montata, se lo si desidera.

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