Gamberetti facili e grana ricetta pentola crock

Questa ricetta cremosa di gamberetti e grane è così semplice, richiede solo circa 10 minuti di tempo di preparazione attivo, quindi il Crockpot prende il sopravvento e si arriva alla tua azienda. Se sei preoccupato che questo piatto potrebbe essere piccante, a causa del peperoncino jalapeno e salsa piccante, non essere. Il processo di cottura lento domina molto il calore. Ma se preferisci un piatto più delicato, lascia semplicemente la salsa piccante e / o il jalapeno. La maggior parte dei bambini ama la consistenza cremosa e il sapore delicato di grana!

I gamberetti vengono aggiunti alla fine e si cuociono molto rapidamente nella miscela di granulosità calda: basta cuocerli fino a quando diventano rosa. Disporli sulla parte superiore della grana per una presentazione più elegante, e cospargere di foglie di timo fresco o prezzemolo tritato se ti senti di fantasia.

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Modificato da Katie Workman.

Cosa ti servirà

• 1 tazza e mezzo di terriccio di pietra (non istantaneo, vedi nota)
• 4 tazze di brodo vegetale (o più se necessario)
• 1 tazza di panna pesante
• 1 tazza di latte intero
• 2 fette di formaggio americano (tagliate a pezzetti)
• 1 tazza di mais congelato
• 1 pepe di jalapeno (tagliato a dadini)
• Opzionale: un po 'di salsa piccante (come Tabasco, Crystal o salsa Sriracha)
• 1 1/2 cucchiaini di sale kosher

How to Make It

1. In un crockpot o fornello lento, unire granulosità, brodo vegetale, panna, latte, formaggio, mais, pepe jalapeno, salsa piccante (se usata) e sale. Mescolare, coprire e cuocere la grana nel Crockpot in basso da 3 1/2 a 4 1/2 ore, fino a quando la grana sarà morbida e ben cotta. (Il tempo di cottura dipende dal tipo di grana che usi, dalla forma, dalle dimensioni e dalla temperatura del tuo fornello lento .Se le grane non sono cotte, ma il liquido è quasi assorbito, aggiungi altro brodo e aumenta il tempo di cottura .)
2. Aggiungi gamberetti al Crockpot. Coprire e cuocere per altri 4-8 minuti, fino a quando i gamberetti sono rosa e completamente opachi.
3. Mestolo in ciotole poco profonde per servire, disponendo i gamberi sopra la grana se lo si desidera …

Nota: questo è ciò che gli esperti di Southern Living hanno da dire sui diversi tipi di grana:

Dizionario dei grani < Le grane possono essere molto diverse, a seconda che siano macinate in un gristmill o acquistate al supermercato. Ecco alcune informazioni per aiutarti a sapere cosa acquistare:
Hominy:

• chicchi di mais bianchi o gialli secchi dai quali sono stati rimossi lo scafo e il germe. È venduto secco o pronto da mangiare in lattina. Quando il hominy essiccato è macinato, si chiama grana di hominy. Le grane sono disponibili in tre moli: fine, media e grossa. Graniglie macinate o macinate a pietra:
• Queste grane sono macinate grossolane. Troverete grane macinate a pietra in negozi di souvenir e negozi di specialità alimentari. Granulosità rapida e regolare:
• L'unica differenza tra questi tipi è la granulazione. Le grane veloci sono macinate bene e cuociono in 5 minuti; le grane regolari sono di media grind e cuociono in 10 minuti. Graniglie istantanee:
• Queste grane fine-strutturate sono state precotte e disidratate. Per prepararli, aggiungi semplicemente acqua bollente.

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