Ricetta al gingerbread con glassa al limone

Il bel colore marrone intenso e il sapore ricco di questa ricetta di panpepato provengono dalla melassa scura, che è molto tradizionale in queste ricette vecchio stile. Lo zenzero macinato e la cannella conferiscono a questa semplice ricetta di pan di zenzero un calcio speziato, e la rapida glassatura al limone rifinisce alla perfezione questo classico dessert americano.
Serve 8

Cosa ti servirà

• Per il pan di zenzero:
• 1 2/3 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 1/2 cucchiaino di zenzero
• 3/4 cucchiaino di cannella
• 3/4 cucchiaino di sale
• 1/2 tazza di zucchero
• 1 uovo battuto
• 1/2 tazza di melassa scura
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 1/2 tazza di ebollizione acqua
• Per la glassa:
• 2/3 di tazza di zucchero a velo
• 3 cucchiai di succo di limone

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
2. Setacciare la farina e il bicarbonato di sodio in una terrina. Aggiungere lo zenzero, la cannella, il sale, lo zucchero, l'uovo e la melassa. Mescolare con una spatola fino a quando la miscela è combinata e ricorda la sabbia bagnata. Aggiungere l'olio e l'acqua bollente e frullare per circa 2 minuti fino a quando la pastella è liscia e lucida.
3. Oliare e infarinare una teglia o una teglia quadrata da 9 "Versare la pastella e battere delicatamente sul tavolo per sistemarla in modo uniforme. Cuocere per 35 minuti, finché il pan di zenzero non si allontana leggermente dai lati e dalle molle superiori

1. Unire lo zucchero a velo e il succo di limone e mescolare insieme fino a renderlo omogeneo, versare sopra il panpepato caldo e distribuirlo uniformemente con una spatola. glassa si impregnerà nella parte superiore e intorno ai lati, affettare e servire appena tiepido oa temperatura ambiente.

Questo pan di zenzero è ottimo con la glassa al limone, oppure può essere servito con gelato alla vaniglia, panna montata o < lemon curd. Vota questa ricetta Non mi piace affatto.Non è la cosa peggiore.Certo, questo lo farà.Io sono un fan-lo consiglierei.Meraviglioso! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!