Zenzero: gusto vivace e utile per gli uccelli più vecchi

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Ho aggiunto zenzero fresco nel cibo degli uccelli per anni. Per prima cosa, mi piace il modo in cui odora. E i miei Grigi sembrano apprezzare il sapore piccante e accattivante. Lo zenzero sembra sviluppare gli altri sapori nel loro Chop e rendere più distinti quegli altri sapori. Aggiunge un pizzico al cibo, ma c'è molto di più nello zenzero che solo nel gusto.

Credo che preparare il cibo per il mio piccolo gruppo di grigi sia visivamente accattivante che gustoso perché meritano qualcosa nelle loro ciotole che non è solo un pasto da mangiare che potrebbero prendere o lasciare.

Se è attraente, è più probabile che lo mangi e questo li mantiene sani.

Il colore, il gusto, la consistenza e il sapore devono essere sempre presi in considerazione quando si prepara il loro cibo perché questi sono dei ragazzini perspicaci e, come sapete, tendono a diventare piuttosto schizzinosi di tanto in tanto.

Lo zenzero fresco è un ortaggio da radice molto carino da avere nel frigorifero. È diventato molto facile da trovare e si può anche trovare lo zenzero biologico in alcuni negozi di alimentari se l'alimentazione biologica è importante per voi.

Tutto sulla pianta di zenzero

La pianta di zenzero è molto antica e quasi venerata ed è usata spesso nella cucina del sud-est asiatico ma si è diffusa in tutto il mondo e viene utilizzata sia in cibi salati che dolci . La radice è la parte della pianta che viene utilizzata in cucina e ha una consistenza "simile al legno" piuttosto robusta. Eppure è succoso allo stesso tempo. Non c'è davvero un altro cibo con il sapore astringente e scattante dello zenzero.

In Asia, è considerato un ingrediente medicinale. Gli "alimenti medicinali" sono diventati abbastanza popolari di recente, dal momento che studi scientifici su diversi alimenti hanno rivelato molti vantaggi nel consumarli. Studi sullo zenzero hanno scoperto che l'ingrediente attivo "gingerolo" non è solo un antiossidante ma un antiinfiammatorio che si rivela molto efficace in molti problemi fisici.

Ma il vantaggio principale è che ha conosciuto proprietà anti-nausea.

Hai mai avuto la nausea quando eri un bambino e ti è stato detto di bere tiepido ginger ale per togliere quella sensazione di nausea? Sì, questo è il gingerol al lavoro che calma il tuo stomaco. Ha anche scoperto di funzionare come antidoto per il mal di mare e altre forme di cinetosi.

Ma c'è di più oltre all'effetto anti-nausea. Nei pazienti più anziani, la radice di zenzero è stata trovata a lavorare in abbassamento dei livelli di dolore da artrosi. Gli studi clinici hanno rivelato che il dolore articolare è stato ridotto in modo significativo, il che ha senso a causa delle proprietà anti-infiammatorie che contiene. Si scopre che l'ingrediente attivo nella radice di zenzero, qualcosa chiamato 6-gingerolo inibisce la produzione di ossido nitrico, una molecola molto reattiva, la forma è un radicale libero molto dannoso.

Proprietà curative dello zenzero

Sono stati condotti studi in doppio cieco con pazienti trattati per dolore articolare e la radice di zenzero non solo ha diminuito il dolore, ma ha ridotto il gonfiore che si è verificato insieme al dolore.

A causa di questi studi, il lavoro scientifico ha risvegliato gli effetti positivi dello zenzero nelle diete, in particolare per le persone con artrite così come le donne in gravidanza con nausea mattutina e coloro che soffrono di emicrania.

Come potete vedere, i paesi asiatici avevano sempre ragione sull'approccio "Food As Medicine" per nutrire le loro famiglie. Forse non conoscevano le proprietà scientifiche di questi alimenti, incluso lo zenzero mille anni fa. Ma erano certamente corretti riguardo agli effetti che aveva nella loro vita.

Quindi potresti pensare di aggiungere radice di zenzero fresco alla dieta del tuo uccello, specialmente se sono uccelli anziani con problemi alle articolazioni o sembrano soffrire gli effetti dell'artrite.

Come puoi vedere, lo zenzero non è solo una radice gustosa e attraente da macinare e aggiungere al proprio Chop o Grain Bake, potrebbe avere alcune proprietà interessanti che potrebbero rendere la vita del tuo vecchio amico un po 'più confortevole e aggiungere un meraviglioso gusto per la loro cena.