Ricetta Cherry Crumble

Le ciliegie dolci e snocciolate sono la stella di questo meraviglioso dessert sbriciolato. Le ciliegie sono cotte per fare un ripieno di torta addensato e poi sono cotte alla perfezione in stampini con un crumble croccante speziato topping.

Usa noci tritate o noci pecan nella deliziosa burrosa farcitura di zucchero di canna. Questo è un ottimo modo per gustare le ciliegie fresche.

Cosa ti servirà

• 4 tazze di ciliegie fresche (snocciolate)
• 3/4 di tazza di acqua
• 3/4 di zucchero di tazza
• 2 1/2 cucchiai di amido di mais
• Per il Crumble Topping:
• 4 cucchiai di burro
• 1/3 di tazza di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 tazza di noci (o noci pecan, tritate finemente )

Come renderlo

1. Scaldare il forno a 375 F (190 C / Gas Mark 5). Spruzzare delicatamente quattro stampini da 7 a 8 once o cinque o sei stampi da 5 o 6 once con crema per dolci o leggermente burro sul fondo e sui lati.
2. In una casseruola media, unire le ciliegie snocciolate, acqua, 3/4 tazza di zucchero e 2 1/2 cucchiai di amido di mais. Mescolare per mescolare e mettere la padella a fuoco medio. Porta a sobbollire; Riduci il calore e fai sobbollire, scoperto, per 10 minuti, mescolando spesso.

1. Dividere la miscela di ciliegie tra 4 stampini da 7 o 8 once (o da 5 a 6 stampini o tazze di crema più piccoli).
2. Unire gli ingredienti della farcitura e, usando le dita, cospargere uniformemente su ogni ramekin pieno.
3. Metti gli stampini nel forno preriscaldato con un foglio di lamina o una teglia sulla griglia sottostante per raccogliere le gocce. Cuocere per 25-30 minuti, o fino a quando la copertura è dorata e il ripieno è frizzante.

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