Ricetta semplice Tart torta tradizionale

Se hai un debole per i dolci, allora la torta di melassa è quella giusta per te. La torta può essere servita come budino con crema pasticcera o una cucchiaiata di panna. In alternativa, servire una fetta con un tè pomeridiano, o semplicemente come una festa con una tazza di tè. Questo può essere un dessert ricco, ma non ti preoccupare, hai solo bisogno di una piccola fetta per goderti il ​​delizioso sapore. Non ti pentirai.

La ricetta prevede dapprima la preparazione di un pasticcino, ma se sei a corto di tempo, lo farai pronto - anche se fatto in casa è il migliore.

Di cosa avrai bisogno

• 350g di pasta frolla
• 300 g / 10 once di sciroppo d'oro (o sciroppo di mais)
• 1 cucchiaio di melassa di melassa nera (o melassa nera)
• Zest e succo di 1 limone non bollito
• 4 uova di medio rango
• 25 g / 1 oz di briciole di pane fresco

How to Make It

• Riscaldare il forno a 180ºC / 350ºF / Gas 4
• Stendere la pasta a 5mm / ¼ di pollice (la profondità di una moneta da una sterlina). Rivestire con la sfoglia una crostata dal fondo sciolto leggermente imburrata da 23 cm / 9 pollici con la sfoglia, tagliare i bordi, quindi riporre in frigorifero per 30 minuti per appoggiare la pasta e prevenire il restringimento del forno - non essere tentati di saltare questo stage o la torta al forno si restringerà in modo non uniforme.
• Mettere una teglia nel forno preriscaldato. Nel frattempo, mescolare lo sciroppo d'oro e la melassa con la scorza e il succo di limone. Sbattere le uova in una ciotola e aggiungere alla miscela di melassa. Infine, mescolare le briciole di pane.

• Dopo aver riposato la pasta per 30 minuti, posizionare la custodia sulla teglia preriscaldata, quindi versare con cura il composto nella confezione di torta preparata. (CONSIGLIO: portare il composto nella crostata al forno piuttosto che il contrario, è più facile e aiuta a prevenire le fuoriuscite).
• Cuocere per 20 - 25 minuti fino a quando la crosta e il ripieno sono dorati e sodi al tatto. Rimuova dal forno e disponga su una cremagliera di raffreddamento. Se servite come budino, lasciatelo raffreddare leggermente sulla griglia per cinque minuti, quindi servitelo con una crème fraiche che si bilancia bene con la dolcezza della torta o provate un buon gelato alla vaniglia.
• Per dopo, lasciare raffreddare completamente la torta prima di conservarla in una scatola a chiusura ermetica. La torta manterrà per un giorno o due. Si rinfresca bene riscaldando in un forno medio-caldo.

Note per fare una crostata al tartufo

La crostata è piena di delizioso, dolce sciroppo d'oro. Se non riesci a trovare lo sciroppo dorato, usa lo sciroppo di mais. Niente melassa nera, quindi puoi usare melassa nera, ma fai attenzione a non esagerare perché il gusto è molto più forte della melassa.