Ricetta facile di crostata di mele spagnola

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Conosciuto come Tarta de Manzana Casera in spagnolo, questa deliziosa ricetta di torta di mele richiede circa 10 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura tempo. La torta risultante serve da 6 a 8 persone.

Ingredienti

1 foglio (7 once) di pasta sfoglia pronta per la cottura
da 4 a 5 mele verdi aspre, come Granny Smith
1 limone per succo < 1 cucchiaino di cannella in polvere
4 a 5 once di marmellata di albicocche per glassa
Nota:

I fogli di pasta sfoglia si trovano nella sezione alimenti surgelati del supermercato locale e sono comunemente confezionati in scatola. … ALTRO Per questa ricetta, avrai solo bisogno di 1 dei fogli. Rimuovere un foglio dal congelatore per lasciare scongelare 20 minuti circa prima di stendere la pasta.

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Passaggio 2: Peel, core e affetta le mele

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Se si preparano le mele a mano, è necessario sbucciare, core e affettare sottilmente ogni mela in anelli.

Se hai un "affettatrice-affettatrice" (nella foto qui) usa quello per preparare le mele. I vantaggi dell'utilizzo di un affettatrice-affettatrice sono che la preparazione richiede meno di 5 minuti, assicura che le fette abbiano uno spessore consistente e rimuova un sottilissimo strato di buccia.

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Passaggio 3: Taglia le fette di mela a metà

Taglia le mele a metà. (c) Lisa Sierra 2012 Autorizzata a Informazioni. com Inc.

Tagliare a metà ciascuna mela affettata, in modo che siano pronte per essere sistemate in padella. Preriscaldare il forno a 400 ° F.

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Fase 4: Stendere la pasta e posizionare le mele in una teglia da torta

Nina Van Der Kleij / EyeEm / Getty Images

Infarinare il tagliere e stendere l'impasto, quindi drappo l'impasto in una tortiera. Taglia qualsiasi impasto che pende sul bordo della padella.

Sistemare con attenzione le mele in un motivo circolare nel guscio di pasta. Cospargere il succo di limone sopra le mele.

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Fase 5: Cuocere la torta e glassare con la marmellata di albicocche

Cuocere la crostata e glassare con l'albicocca. 2012 (c) L. Sierra Autorizzato a Informazioni. com

Mettere la torta su una teglia, quindi mettere nel forno preriscaldato sulla griglia centrale. Cuocere per circa 30 minuti. Controllare dopo 15 minuti per assicurarsi che i bordi della pasta non brucino. Se si dorano troppo velocemente, posizionare dei fogli di alluminio sui bordi dell'impasto per proteggerli dalla combustione.

Cospargere con la cannella e lasciare raffreddare per circa 10 minuti. Quindi, distribuire la marmellata di albicocche o conservare sulla crostata per glassare. Per facilitare la diffusione della marmellata, scaldare la marmellata di albicocche in una padella con acqua calda. Servire caldo