Ricetta facile della salsa No-Cook
Tres DIPS faciles que te encantaran (Settembre 2024)
Questa salsa facile è ideale per pranzi, feste e pranzi di famiglia per bambini. La salsa è fatta con minestra in scatola o pomodori tagliati a dadini, quindi c'è molto meno tagli. Ma sentiti libero di usare pomodori freschi, soprattutto se sono di stagione.
Io uso sempre il coriandolo in salsa fatta in casa, ma se non sei un fan, usa il prezzemolo fresco tritato. Aggiungo anche cipolla rossa tritata a questa salsa insieme alle cipolle verdi.
Cosa ti serve
- 2 lattine (14. 5 once ciascuna) pomodori cubettati (minuta o normale)
- 1 lattina (4 once) cubetti verdi a cubetti
- 1 / 4 tazza di cipolla verde (tagliata a fette sottili)
- 1/4 tazza di prezzemolo (tritato fresco o coriandolo)
- 2 cucchiai di succo di limone (o succo di lime)
- 1/8 cucchiaino di pepe nero (macinato fresco)
- 1 spicchio d'aglio (tritato)
- 1/4 cucchiaino di sale (o qb)
Come realizzarlo
Posizionare un setaccio a maglie o scolapasta sopra una ciotola e scolare i pomodori. Riservare 1/4 di tazza di succo e scartare il succo rimanente (o conservare il succo rimanente e congelarlo per l'uso in una zuppa o brodo).
Unire i pomodori sgocciolati e versare 1/4 di succo con i peperoncini verdi a cubetti, la cipolla verde e il prezzemolo o il coriandolo. Aggiungere il succo di lime o il succo di limone, il pepe macinato fresco, l'aglio e il sale.
Coprire e raffreddare la salsa per almeno 4 ore.
Conservare la salsa in un contenitore ben coperto in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Servire con tortilla chips o insieme con burritos o tacos. Vedi i suggerimenti e le varianti per ulteriori suggerimenti di servizio.
Consigli e variazioni
- Per rimuovere il sapore aspro e crudo, rosolate l'aglio in pochi cucchiaini di olio vegetale fino a quando non si ammorbidisce.
- Aggiungi da 1 a 2 cucchiai di peperoncino jalapeno tritato alla salsa per il calore extra.
- Sostituire le cipolle verdi con cipolla rossa tritata finemente.
- Lanciare mais cotto, zucchine o zucchine o fagiolini con salsa preparata.
- Patate al forno con alcuni cucchiai di salsa.
- Guarnire il pollo o il pesce alla griglia o al forno con salsa.
- Top hamburger con salsa insieme ad altri condimenti.
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