Mini Cheesecake Ricetta con farciture

I mini cheesecakes sono veloci e facili da aggiustare e cuocere, e poi sono deliziosi se conditi con conserve, ripieno di torta, frutta o noci.

Tutto ciò di cui hai bisogno sono wafer alla vaniglia - che fungono da croste - e un semplice formaggio cremoso alleggerito e pastella all'uovo. Le torte al formaggio sono cotte in tazze di muffin.

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Cosa ti servirà

• 1 dozzina di wafer alla vaniglia
• 2 pacchetti (8 once ciascuno) crema di formaggio
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 uova

Come Rendilo

1. Scalda il forno a 325 F.
2. Fodera di muffin con fodere di alluminio. Mettere un wafer alla vaniglia in ogni fodera. In una terrina, combinare crema di formaggio, vaniglia e zucchero; battere fino a quando non è ben miscelato. Sbattere le uova fino a quando non saranno mescolate. Versare la miscela di formaggio cremoso su wafer, riempiendo ogni strato di circa 3/4. Cuocere per 25 minuti.
3. Top con conserve, frutta fresca a fette, ripieno di torta, noci pecan zuccherate, cocco tostato o cioccolato rasato.

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