Ricetta facile di polpette fatte in casa

Questa semplice ricetta per deliziose polpette fatte in casa può essere aromatizzata in qualsiasi modo, o semplicemente renderle chiare. Non c'è molto condimento in questa ricetta, per una buona ragione: in questo modo, le polpette possono essere utilizzate in qualsiasi ricetta. Se si preferisce un po 'più di sapore, aggiungere alcune erbe essiccate: basilico, origano, timo e / o maggiorana sono tutte buone scelte. Puoi anche preparare questa ricetta con carne di maiale macinata o pollo macinato o tacchino o una combinazione di una di queste carni.

Queste polpette si congelano splendidamente dopo la cottura. Raffreddare per circa un'ora, quindi raffreddare in frigorifero fino a quando non è freddo. Mettere le polpette su una teglia e congelare. Quindi imballare in contenitori per congelatori con lato rigido, etichettare con nome e data della ricetta e congelare fino a un anno. Potete usarli direttamente dal congelatore in molte ricette, o scongelarli in frigorifero durante la notte e poi usarli. Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata; Assicurati di fare le polpette di circa un pollice di diametro in modo che tutti cuociano allo stesso tempo.

Ho sempre alcune di queste polpette a portata di mano nel congelatore. Li preparo per primi, quindi sono pronti per andare. Ho molte ricette per usare le polpette precotte congelate direttamente dal freezer!

Di cosa avrai bisogno

• 1 kg di carne macinata magra
• 1 uovo
• 2 cucchiai di acqua
• 1/2 tazza di briciole di pane
• 1/4 di tazza di cipolla tritata
• 1 / 2 cucchiaini di sale
• 1/8 cucchiaino di pepe

Come farlo

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. In una grande ciotola unire uovo, acqua, pane grattugiato, cipolla, sale e pepe e unire. Aggiungere la carne macinata che è stata spezzettata in pezzi e mescolare delicatamente ma accuratamente con le mani per unire.
3. Formare questa miscela in polpette di circa 1 "di diametro e posizionarle su una griglia o una padella con i lati sormontati da una gratella.
4. Cuocere a 350 ° F per 25-30 minuti fino a quando le polpette si registrano a 165 ° F in un termometro a base di carne Raffreddare e conservare in frigo fino a 3 giorni, utilizzare subito le ricette o congelare come sopra indicato.

Quando sono congelati o hanno finito di cuocere, utilizzare la ricetta preferita o scegliere uno di questi :

• Le migliori ricette a base di polpette
• Ricette a base di polpette Crockpot
• Ricette a cinque ingredienti con polpette
• Le 10 migliori ricette a base di polpette
• Crockpot Polpette e sugo
• Zuppa di polpette Crockpot
• Polpette svedesi Crockpot > Informazioni nutrizionali

Calorie: 328. 1

• Grasso: 17. 5 g
• Sodio: 341. 3 mg
• Carboidrati: 11. 1 g
• Proteine: 23. 8 g
• Vitamina B-12: 46. 3% DV
• Vitamina B-6: 17. 0% DV
• Niacina: 30. 3% DV
• Zinco: 31. 7% DV