Come fare un Chelada con birra messicana

La combinazione della birra messicana con la calce è stata a lungo una delle preferite. Se sei pronto ad andare oltre il ripieno della tua bottiglia Corona con una spicchio di lime, allora devi provare questa semplice ricetta Chelada. Ha tutti gli stessi grandi sapori, è semplicemente più di una bevanda mista che di una birra vestita.

Questa bevanda semplice e rinfrescante è stata fornita da Crown Imports. Gestiscono le importazioni statunitensi per il Grupo Modelo, le cui birre includono marchi popolari messicani come Corona Extra, Corona Light, Modelo Especial e Pacifico.

Ognuna di queste marche sarebbe una buona scelta per fare un autentico Chelada messicano, anche se lo stile della birra leggera lo farà. Come sempre, ti incoraggio a cercare una birra prodotta localmente e provarla insieme (o al posto di) birra distribuita a livello nazionale.

Cosa ti servirà

• Lager a bottiglia da 12 once
• Succo di un grande lime
• Sale grosso
• Ghiaccio
• Cuneo di lime per guarnire

Come realizzarlo

1. Salare il bordo di un bicchiere grande e alto.
2. Riempire di ghiaccio e aggiungere il succo di lime.
3. Rifornire con la birra.
4. Guarnire con la fetta di lime.

Le probabilità sono che non svuoti la bottiglia, quindi prenota quello che rimane e continua ad aggiungerlo mentre lo bevi o fai un secondo Chelada.

Altri suggerimenti per fare un grande Chelada

Le birre messicane sono una scelta ovvia per Cheladas, Micheladas e analoghi drink alla birra che hanno un tocco messicano naturale.

Tuttavia, non sono le uniche opzioni che funzioneranno bene con queste bevande.

Scegli la tua birra preferita, questa ricetta è abbastanza semplice, quindi è facile sperimentare fino a trovare il tuo preferito. Potresti essere sorpreso da quante birre funzionano bene con un pizzico di lime e un po 'di sale.

Con lager "leggero" intendiamo una birra leggera sia per colore che per sapore, non necessariamente una birra ipocalorica.

Il succo di lime fresco produrrà una bevanda dal gusto migliore e, proprio perché non è una Margarita, non significa che non dovresti usare il meglio, giusto? Molti dei succhi di lime in bottiglia disponibili (anche quelli che pretendono di essere "puri") sono troppo dolci o troppo acidi e rovineranno una bevanda altrimenti rinfrescante.

Non utilizzare calce o altro succo di lime addolcito. Questa è birra, non un cocktail elegante.

Se hai bisogno di un altro argomento per fermarti al mercato dei prodotti per raccogliere qualche limetta, eccolo qui: i calci sono poco costosi! Se non berrete una Corona senza un cuneo, che differenza fa se comprate un calce in più per fare un Chelada superiore?

Una volta che hai scelto la tua birra e fatto scorta di lime fresco, la prossima decisione è il sale. Alcuni bevitori si godono un po 'di sale nella loro birra, altri lo preferiscono sul bordo, altri ancora preferiscono saltarlo completamente.

Se sei sul recinto del sale, c'è una soluzione semplice: aggiungi solo il sale alla metà del bicchiere. Questo ti dà la possibilità di bere dal bordo salato o il bordo non salato. Forse scoprirai che ti piace passare da un drink all'altro, ma un bicchiere parzialmente cerchiato ti dà almeno la possibilità e non rovinerà l'intera bevanda se scoprirai che non ti piace il sale.

Come fai ad attaccare il sale al bordo? Lime! Prendi il tuo cuneo di lime e pulisci il bordo del bicchiere, poi tira il bordo bagnato in un piccolo piatto di sale grosso.

Morale della storia di Chelada … fai scorta di tigli!

Per gentile concessione di: Crown Imports