Barbecue Hot Dogs Reco [e

Questi facili hot dog alla brace fanno uno spuntino facile per le feste o il tailgating. Gli hot dog sono cotti in una salsa barbecue fatta in casa. Servili subito con i panini per hot dog o trasferiscili in un fornello lento per tenerti caldo per gli ospiti.

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Di cosa avrai bisogno

• 1 cipolla piccola, tritata (circa 1/4 a 1/2 tazza)
• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1 tazza di ketchup di pomodoro
• 1/2 tazza di sedano tritato > 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaio di aceto
• 1 cucchiaio di senape preparata
• 1/2 tazza di acqua
• 1/2 cucchiaino di sale
• 8 hot dog
• 8 panini hot dog, divisi
• contorni opzionali: crauti, cipolle tritate, senape, ketchup, condimento

Come farlo

In una padella pesante, cuocere la cipolla in olio bollente a fuoco medio-basso. Mescolare con ketchup, sedano, zucchero di canna, salsa Worcestershire, aceto, senape, acqua e sale. Coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti.

1. Segnare leggermente gli hot dog in diagonale ad intervalli di 1 pollice.
2. Aggiungi hot dog alla salsa; coprire e cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti in più.
3. Panini spaccati per toast.
4. Servi hot dog con focacce tostate e condimenti preferiti.

Suggerimenti

Per il sapore affumicato del barbecue, aggiungere circa 1/2 a 1 cucchiaino di fumo liquido alla miscela di salsa.

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