Doppia ricetta Anise Biscotti

Questo Double Anise Biscotti è un ottimo biscotto da regalare come regalo di Natale ad amici, familiari e colleghi. Non è troppo dolce e il sapore di anice è abbastanza sottile da accompagnare qualsiasi tè o caffè aromatizzato.

Di cosa avrai bisogno

• 3-1 / 4 tazze di farina
  
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
  
• 3/4 cucchiaino di sale
  
• 1-1 / 2 tazze di zucchero
  
• 10 cucchiai (1-1 / 4 stick) burro, fuso
  
• 3 uova grandi
  
• 1 cucchiaio di anice estratto
  
• 2 cucchiaini di anice macinato
  
• 1 tazza di mandorle scheggiate,
• leggermente tostate, schiacciate a mano <

Come prepararlo

Preriscaldare a 350 F. Foderare una teglia con carta da forno.

1. Mescolare la farina, il lievito e il sale con una frusta a filo. Zucchero e burro
2. Aggiungi uova una alla volta. Mescolare in estratto di anice e semi macinati.
3. Aggiungere gradualmente la miscela di farina fino a quando non è ben combinata. Aggiungere e mescolare le mandorle a mano.
4. Dividere l'impasto a metà. Modellare in registri o qualsiasi forma desiderata e posizionare su un foglio.
5. Cuocere fino a doratura, circa 30 minuti. Raffreddare completamente, circa 25 minuti.

Taglia i tronchi in diagonale. Scartare la pergamena e posizionare le fette di registro sul lato inferiore della teglia. Cuocere 12 minuti. Girare e infornare 8 min. o fino a quando non inizi a colorare. (Può essere preparato una settimana prima. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.)

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