Una ricetta per insalata di tonno senza latticini

Le insalate di tonno sono come insalate di uova; le persone le amano o le odiano. Adoro entrambi, ma solo quando sono veramente bravi. Questa insalata di tonno è la mia ricetta da seguire; è semplice, richiede solo pochi ingredienti ed è delizioso da solo o in un panino.

Va anche notato che questa è una ricetta abbastanza semplice. Per aromatizzare le cose, controlla alcune delle varianti suggerite nella parte inferiore della ricetta!

Per rendere il tuo insalata di tonno il meglio che può essere, attenersi a tonno in scatola di alta qualità o cucinare e sfaldare il proprio. Quando acquisto le varietà in scatola, io uso il tonno albacora con beccacce del Principe ereditario confezionato in acqua di sorgente.

Cosa ti serve

• 2 lattine da 7 once tonno bianco, sgocciolato e scottato
• 1/2 tazza di maionese magro o di maionese a basso contenuto di grassi
• 2 T. panna acida senza latticini (facoltativo)
• 2 T. cipolla finemente a cubetti
• 2 T. condimento sottaceto dolce
• 2 T. aneto sottaceto condimento
• Pizzico di aglio in polvere
• Sale e pepe macinato fresco, qb >

Come renderlo

1. In una ciotola di medie dimensioni, unire il tonno, la maionese a basso contenuto di grassi, la panna acida senza latticini (se utilizzata) e la cipolla a dadini, mescolando fino a che non sia ben miscelata. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, mescolando fino a che non siano ben combinati. Coprire e conservare in frigorifero per 15-30 minuti prima di servire. Servire con cracker, in cima a insalata o in un panino o avvolgere.

Varianti suggerite:

Al posto del gusto, aggiungi 2 T. limone finemente tritato (disponibile nei negozi e mercati specializzati), 1/4 tazza di olive tritate e circa 1/4 tazza pomodori essiccati al sole finemente tagliati

Al posto del 2 dt gusto aneto, aggiungere 2 cucchiaini di curry in polvere, 2 cucchiaetti di prezzemolo fresco tritato finemente e 1/4 pezzi di mela tritata finemente

al posto di una lattina di tonno, aggiungere una lattina da 6 once di polpa di granchio, sgocciolare

Aggiungere 3 uova sode tritate, insieme ad alcuni pomodorini freschi tritati

Consigli di servizio:

Preparare il tonno senza latte "si scioglie" sul piano cottura (come si farebbe con un sandwich di formaggio tostato senza latte) utilizzando il formaggio senza latte di vostra scelta

Preparare un impacco di tonno con verdure fresche e una crema di formaggio spalmabile senza latte di vostra scelta

Servire con cracker, gamberi freschi di sedano e carotine come antipasto o snack

Servire come panino aperto in cima a pane tostato e verdure fresche, e poi guarnire con un uovo fritto, sale e formaggio fresco e pepe

Servire con pasta fredda come insalata di pasta fredda. Passare la pasta con olio d'oliva, pomodori secchi, prezzemolo e insalata di tonno, quindi raffreddare per almeno 1 ora prima di servire.

Per un gustoso piatto di potluck con gusto, roba pomodori o peperoni con l'insalata di tonno. Per i pomodori ripieni, basta svuotare i pomodori - il ripieno può essere usato per una salsa a base di pomodoro per un altro piatto o scartato - e riempire con l'insalata di tonno, topping con un pizzico di sale e pepe macinato fresco e forse un pizzico di olio d'oliva.Per i peperoni ripieni: basta rimuovere la parte superiore dei peperoni e dei semi, tagliare i peperoni a metà e riempire con l'insalata di tonno.

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