Crockpot Corned Beef and Creamer Potatoes

Corned Beef and Creamer Potatoes è una ricetta favolosamente facile per celebrare il giorno di San Patrizio. Questa svolta sul classico Corned Beef and Cabbage è un bel cambiamento di ritmo. E poiché questa è una ricetta per cucinare lentamente, è così facile per te!

Il manzo, le patate, le cipolle e l'aglio cuociono alla perfezione nella pentola a cottura lenta. Le patate scrematrici sono piccole e bianche, con bucce sottili. Diventano molto cremosi una volta cucinati; quindi il loro nome! Basta aggiungere i piselli, magari una bella insalata verde con pomodori d'uva e un po 'di pane irlandese fatto in casa per un pasto completo e meraviglioso.

Di cosa avrai bisogno

• 2 libbre di patate alla crema
• 1 cipolla, tritata
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• 5 chili di petto di manzo in scatola con pacchetto di condimento
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1 tazza di acqua
• 1/3 di tazza di zucchero di canna
• 3 cucchiai di aceto
• 1/3 di tazza di mostarda di miele

How to Make It

Lavare le patate delicatamente; lasciarli interi. Mettere in pentola a cottura lenta da 5 quart con le cipolle e l'aglio. Top le verdure con la carne in scatola e cospargere con il pacchetto di condimento dalla carne in scatola. Versare il brodo di pollo su tutto.

In una piccola ciotola per microonde, combinare acqua, zucchero di canna e aceto. Microonde in alto per 1 minuto o fino a quando lo zucchero si dissolve. Mescola e versa nella pentola a cottura lenta.

Stendere la mostarda sul manzo.

Coprire e cuocere a fuoco basso per 10-12 ore o fino a quando la carne è molto tenera.

Taglia la carne per servire; raccogliere le verdure con un mestolo forato e servire con la carne di manzo. Puoi salvare il liquido e congelarlo per il prossimo anno, oppure scartarlo. È anche buono da usare nelle zuppe, ma è un po 'salato, quindi usa il tuo giudizio.

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