Crock Pot Braciole di maiale con ripieno e patate

Queste braciole di maiale sono cotte lentamente con patate e ripieno per una meravigliosa cena di tutti i giorni. Bruto le costolette di maiale prima di aggiungerle al fornello lento, ma potresti saltare questo passaggio se hai poco tempo.

Sentitevi liberi di aggiungere alcune mele tritate al mix di ripieno, o utilizzare un mix di ripieno di base e aggiungere circa 1/4 a 1/2 tazza di mirtilli secchi.

Questa combinazione di braciole di maiale e ripieno rende un pasto quasi completo. Basta aggiungere un po 'di broccoli al vapore o fagiolini, o aggiungere un'insalata o uno schiaffo. Prepara una busta di maiale o pollo se vuoi.

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Di cosa avrai bisogno

• 4 a 6 patate medie, pelate e affettate
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 4 a 6 costolette di maiale disossate
• 1 pacchetto di ripieno con mirtilli rossi (6 once) o vedere briciole di ripieno fatte in casa, sotto
• 1 tazza di acqua calda
• 1 cucchiaio di burro morbido
• sale e pepe qb

Come realizzarlo

1. Disporre le patate in un pentola a cottura lenta da 4 quarti o più grande o in pentola di coccio; cospargere leggermente con sale e pepe nero macinato fresco.
2. Riscaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto.
3. Cospargere leggermente le costolette di maiale con sale kosher e pepe. Disporre le costolette nell'olio caldo e cuocere per circa 6-8 minuti, girando verso il marrone su entrambi i lati.
4. Disporre le costolette di maiale scottato in cima alle patate nella pentola a cottura lenta.

1. Unire il ripieno con 1 tazza di acqua calda e 1 cucchiaio di burro ammorbidito; mescolare accuratamente.
2. Imbottire il composto di ripieno sulle costolette di maiale.
3. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.

Briciole ripiene fatte in casa

• Stendere 3 tazze di briciole di pane morbido su una teglia da forno bordata. Cuocere in forno preriscaldato a 350 F per circa 12 minuti o fino a quando leggermente tostato e asciutto. Unire le briciole di pane secco con 1 1/2 cucchiaini di fiocchi di prezzemolo, 2 cucchiai di cipolla tritata secca, 2 cucchiai di scaglie di sedano, 1/2 cucchiaino di timo macinato, 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato, 1/4 di cucchiaino di salvia strofinata a secco, e 1/4 di cucchiaino di maggiorana secca. Aggiungi 1/4 di mirtilli secchi o craisin.

Reader Commenti

"Questa ricetta è stata un successo nel momento in cui ho mescolato il ripieno con i mirtilli secchi e l'acqua calda, l'aroma da solo ha trasformato la mia cucina in un luogo caldo ed accogliente. (3 patate con la buccia, tagliate a fette con due costolette di maiale) Ho modificato il mix di ripieno per adattarlo alle indicazioni sulla confezione e ho aggiunto i mirtilli secchi. " DB

"Ho usato patate dolci sul fondo e ho messo sopra qualche cucchiaio di burro, ho aggiunto carote, cipolle e sedano tritati al ripieno, avevo un po 'di paura con così poco liquido che il maiale avrebbe essere asciutto, ma non lo era affatto - è caduto proprio dall'osso.La famiglia l'adorava. Consiglio vivamente. "Deborah

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