Creamy Dill Potato Salad Recipe

Se ami l'aneto, allora questa è l'insalata di patate perfetta per te. Il sapore piccante del succo del sottaceto si sposa bene con la cremosità della maionese. Questo piatto può essere servito con qualsiasi cosa, dagli hamburger alle bistecche, al pollo alla griglia o ai frutti di mare.

Di cosa avrai bisogno

• 7-8 patate medie, sbucciate e tagliate a quarti
• 2 1 / 2-3 tazze (600-700 ml)
• maionese
• 1/2 tazza ( 120 ml) succo di sottaceto
• 1 sottaceto medio, tagliato finemente
• 1/4 di tazza (60 ml) di aneto fresco, tagliato
• 3 cucchiai (45 ml) di senape preparata
• 3 cucchiai (45 ml) cipolla rossa, tritata finemente
• 3 cucchiai (45 ml) di prezzemolo a foglia piatta, tritato
• 1 spicchio di aglio, tritato
• 1 cucchiaino (5 ml) di sale o meno se desiderato
• 1/2 cucchiaino (2 5 ml) di cipolle in polvere
• 1/4 cucchiaino (1/25 ml) di peperoncino in polvere delicato, facoltativo
• 1/4 cucchiaino (1/25) ml di pepe nero

Come prepararlo

1. Disporre le patate in una pentola capiente e aggiungere acqua di circa un pollice sopra le patate.
2. Portare a ebollizione.
3. Aggiungi 1 cucchiaio di sale al piatto. Lasciare bollire le patate in acqua salata per 20-25 minuti o finché sono teneri.
4. Togliere dal fuoco, scolare e lasciare raffreddare (è possibile impostare le patate in un bagno di ghiaccio per 10 minuti per raffreddarle rapidamente). Se si utilizza il metodo del bagno di ghiaccio.
5. Scolare ancora una volta le patate e metterle da parte.
6. In una grande ciotola, unire la maionese al succo di sottaceto, l'aneto tritato, l'aneto fresco, la senape, la cipolla rossa, l'aglio tritato, il prezzemolo, il sale, la cipollina, il peperoncino e il pepe nero. Controllare la miscela per il sapore e regolare a proprio piacimento.

1. I dadi raffreddano le patate in cubetti da 3/4 di pollice e aggiungono alla ciotola. Se lo desideri, puoi anche aggiungere uova sode tritate a questo punto.
2. Piegare con cura le patate con la miscela di maionese fino a che non siano ben ricoperte.
3. Trasferire nella ciotola da portata, coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 2 ore prima di servire.
4. L'insalata manterrà fino a 3 giorni in frigorifero. Non congelare gli avanzi. Servire con le tue carni e verdure grigliate preferite.

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