Classici Ricetta dei Toast Points

Questi toast rappresentano la base perfetta per piatti alla crema, come ad esempio un gambero o astice Newburg, pollo alla re, uova alla crema o pesce gratinato.

Questa è una buona ricetta base che farai ancora e ancora.

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Ciò che ti servirà

• 6 fette di pane bianco a fette di buona qualità *
• 2 cucchiai di burro, sciolto
• sale e pepe nero macinato fresco

Come renderlo

1. Riscaldare il broiler (500 F o High) e posizionare il rack superiore a circa 6 pollici dalla fonte di calore della griglia.
2. Disporre il pane su una grande teglia.
3. Spennellare la parte superiore di ogni fetta di pane con burro fuso, quindi cospargere leggermente le fette con sale e pepe nero macinato fresco.
4. Cuocere per circa 1 1/2 minuto sul lato imburrato, o fino a doratura. Capovolgere e dorare l'altro lato per circa 1 1/2 minuto.

1. Quando le fette sono abbastanza fresche da gestire, tagliare le croste e tagliarle in 2 triangoli. In alternativa, puoi tagliare i toast in due rettangoli o lasciare quadrati grandi.
2. Servili come base per pollo alla re, uova in crema, astice Newburg o altri piatti in crema.

I consigli degli esperti

* Il pane al burro della natura "o" Il pane bianco piccante della fattoria di Pepperidge "sono entrambe buone scelte, oppure puoi usare il tuo pane con pagnotte pieno a grandezza naturale.

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