Ricette francesi per biscotti francesi - biscotti francesi

Amaretti alle mandorle. © James Long

Questa galleria fotografica di classiche ricette di biscotti francesi contiene macarons, pietre laviche, sables, madeleines e palmiers. Biscotti francesi

Ricetta: Macarons di mandorla

Questa ricetta di macarons di mandorle è la versione più basilare del classico biscotto. Croccanti all'esterno, e gommoso-umido all'interno, questi dolcetti non hanno bisogno di essere riempiti per essere assolutamente deliziosi.

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Palle per cannella

Palmiers alla cannella. © FoéÖþoooey

Ricetta: Palmiers alla cannella

Quando si pensa ai palmiers - i piccoli pasticcini a forma di rotolo - vengono in mente biscotti dolci e sfogliati. Questi biscotti sono proprio questo - con un tocco di confortante, cannella caramellata.

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Madeleine

Madeleine. © Yoshihide Nomura

Ricetta: Madeleines

Madeleines sono pancake, piccoli pan di spagna tradizionalmente conditi con solo vaniglia. Questi hanno un po 'di scorza d'arancia in loro per aggiungere calore e aroma.

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Zibellini alla vaniglia

Zibellini. © Fugzu

Ricetta: Vanilla Sables

Questa è la versione classica e base della ricetta del biscotto di zibellino. Può essere variato in tanti modi, dall'aggiunta di un ripieno di crema aromatizzata alla speziatura della pastella. Crea la tua ricetta di zibellino o goditela in modo tradizionale - vaniglia.