Scegli il tuo arrosto di Pasqua preferito

Agnello arrosto con salsa alla menta. Getty

Con così tante carni arrosto tradizionali di Pasqua, quale sceglierai? L'agnello è di solito considerato la stella della tavola pasquale, essendo la primavera con l'agnello primaverile al suo meglio. Ma non devi attaccare all'agnello, delizioso com'è.

Tutte le carni entrano in gioco a Pasqua e in realtà non esiste una regola ferrea. Negli ultimi anni, ci sono state diverse campagne di marketing che promuovono il tacchino arrosto (sembra, per la maggior parte, l'uccello è dimenticato dopo Natale) quindi quanto sarebbe perfetto … PIÙ quello di avere di nuovo, perché aspettare solo una volta all'anno?

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  Agnello arrosto cotto in una coperta per Pasqua

  

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  Sì, hai sentito bene. L'agnello arrosto per me è al suo meglio quando viene cotto in una coperta. Questo è un vecchio metodo francese e insegnato quando vivevo in Francia. Inizialmente, ero scettico mentre l'agnello veniva cotto brevemente in un forno bollente, poi avvolto in diversi strati di carta stagnola e una spessa coltre o asciugamani e lasciato per diverse ore a cucinare. Eppure il risultato è stato l'agnello perfetto ogni volta.

  Sembra rischioso, ma seriamente, non lo è. L'osso diventa molto caldo ed è il calore residuo da ciò che mantiene … PIÙ sta cucinando.

  Agnello arrosto in una ricetta coperta Vai al 3 di 5 qui sotto.

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  Pollo arrosto per Pasqua

  

  Christina Schmidhofer - Getty Images

  Il pollo è lassù con l'agnello come preferito per Pasqua. È una carne più leggera e si adatta perfettamente ai giorni più leggeri e luminosi in questo periodo dell'anno. Il pollo non deve essere un semplice vecchio uccello arrosto; la ricetta del pollo al limone è perfetta per un giorno di primavera e sicuramente una piacevole rivisitazione del metodo di cottura tradizionale.

  • Ricetta perfetta per arrosto di pollo
  • Ricetta per pollo arrosto al limone
  • Suggerimenti per la cottura del pollo arrosto perfetto
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  Roast Beef e tutti i fiocchi

  

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  L'arrosto di manzo è l'arrosto della scelta di domenica e la domenica di Pasqua non deve essere diverso. Scegli una costola di manzo con diverse costolette se hai un sacco di parenti o amici a pranzo. La parte superiore è inoltre adorabile per affettare.

  Per una cottura perfetta, controllare quanto segue:

  • Suggerimenti per un arrosto di manzo perfetto
  • Ricetta arrosto di manzo
  • Sugo per arrosto di manzo
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  Prosciutto cotto classico per Pasqua

  

  Ricetta al prosciutto cotto. Diana Miller - Getty Images

  Un prosciutto glassato o al forno è sempre un favorito per il pranzo pasquale della famiglia. Nella nostra casa amiamo sempre il prosciutto al forno con la ricetta ripieno di albicocche, la ricetta è una meravigliosa rivisitazione del tradizionale prosciutto cotto con il suo ripieno fruttato di albicocca.Un ottimo modo per festeggiare la Pasqua.

  • Ricetta per prosciutto cotto

  E, non dimenticare l'arrosto di maiale. Non è popolare come gli altri arrosti, ma lo adoro. Per il gusto migliore, scegli carne di maiale all'aperto e libera con un buon strato di grasso. Non devi mangiare il grasso se … PIÙ tu sei il conteggio delle calorie, ma lasciandolo acceso per risultati di cottura in un giunto più gustoso.