Ricetta per torta di zucca al cioccolato

Coppia di cacao e cannella con zucca per fare una torta di zucca al cioccolato umida e ricca.

Per una festa di Halloween o un evento autunnale, glassa questa deliziosa torta di zucca al cioccolato con una glassa arancione tinta. O semplicemente spolverare la torta con lo zucchero a velo.

Ho infornato questa torta in una tortiera Bundt, ma una tortiera con 1 pezzo sarebbe andata bene.

Cosa ti servirà

• 2 3/4 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di cacao amaro in polvere
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di bicarbonato
• 1/2 cucchiaino di sale > 3 cucchiaini di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di noce moscata
• 8 once (2 bastoncini) di burro non salato
• 1 1/2 tazze confezionate di zucchero di canna chiaro
• 1 tazza di zucchero semolato
• 5 uova grandi
• 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• 1/2 tazza di panna acida
• 1 barattolo (15 once) venduto in confezione

Come renderlo

Scaldare il forno a 325 F. Ungere e infarinare una tortiera da 12 tazze Bundt.

1. In una ciotola unire la farina, la polvere di cacao, il lievito, la soda, il sale, la cannella e la noce moscata. Accantonare.
2. In una terrina con miscelatore elettrico, burro alla crema con zucchero fino a leggero e spumoso. Sbattere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Battere in vaniglia.
3. Aggiungere lentamente la miscela secca alla miscela cremosa, alternando la panna acida e la zucca. Battere fino a quando non si è ben amalgamato, raschiando le pareti della ciotola alcune volte.

Cucchia la pastella nella padella preparata.

1. Cuocere nel forno preriscaldato per 1 ora a 1 ora e 10 minuti, o fino a quando un plettro di legno inserito al centro risulta pulito e la torta si solleva quando viene leggermente sfiorata con un dito.
2. Raffreddare nella padella su un rack per 15 minuti. Invertire su un piatto da portata per raffreddare completamente. Spolverare con zucchero a velo o ghiaccio con una glassa arancione o una glassa sottile.
3. Reader Commenti

"Perfetto matrimonio di cioccolato e zucca.

Questo dolce era delizioso e umido, i sapori di zucca e cioccolato sono abbastanza equilibrati e la combinazione è meravigliosa." Gennaio Potresti essere interessato anche

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Non mi piace per niente . Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!