Sandwich di pollo fritto tipico di Buffalo

Per me, un bufalo il sandwich al pollo è uno di quei cibi stagionali a cui penso davvero solo durante la stagione calcistica. Adoro come è ricco e cremoso ma anche piccante e croccante. È letteralmente lo snack perfetto per la giornata di gioco!

Per la mia versione di go-to mi attengo a questo panino fatto con pollo fritto di bufalo croccante ricoperto di ranch e formaggio blu, ricoperto di carote e rucola e nascosto tra un panino di patata croccante e burro tostato.

Di cosa avrai bisogno

• 1 petto di pollo
• 1 tazza di latticello
• olio di arachidi per friggere
• 1 tazza di farina
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di paprika
• 3 cucchiai di salsa piccante di Frank
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di ranch
• 1/2 cucchiaio di formaggio blu
• 1/3 di rucola
• 2 cucchiai di patatine fritte < Come realizzarlo

Inizia salendo il pollo. Mescolare il latticello e 1 cucchiaio di salsa piccante di Frank in una busta a chiusura lampo. Aggiungere il pollo e conservare in frigorifero fino a 2 giorni.

1. Una volta che il pollo si è immerso nel latticello, riscalda il tuo olio a 360 F.
2. Nel frattempo, in un piatto poco profondo, mescola insieme farina, sale e paprica.
3. Rimuovere il pollo dalla miscela di latticello e far cadere il liquido in eccesso. Immergere il pollo nella miscela di farina, poi di nuovo nel latticello, quindi di nuovo nella farina.

Aggiungi il pollo all'olio riscaldato e friggi fino a quando non è cotto e dorato, circa cinque minuti, girando a metà. Togliere dal fuoco e mettere su un tovagliolo di carta. Cospargere con un po 'di sale e mettere da parte.

1. Per preparare la salsa di bufala - In una piccola casseruola, sciogliere il burro e mescolare 2 cucchiai di salsa piccante di Frank.
2. Nel frattempo, aggiungi il burro a una piccola padella e tosta l'interno del panino finché non diventa dorato e croccante. Accantonare.
3. Spalmare entrambi i lati del panino con un ranch. Una volta che il pollo ha fritto, gettalo nella salsa di bufala e mettilo nel panino. Coprire con le chips di carote, la rucola e il formaggio blu sbriciolato. Servire immediatamente
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Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!