Blue Cheese Burger Burger con Sweet + Spicy Mayo

Una salsa di birra al formaggio blu ricca e piccante, cipolla rossa grigliata, pomodori cimelio, basilico fresco e un maionese dolce e speziato sui rotoli di cipolla kaiser della CBC possono sembrare qualcosa che ordinate in un ristorante , ma no! Puoi godertelo nel comfort del tuo pigiama … o della maglia sexy … o qualsiasi cosa galleggi la tua barca.

Cosa ti servirà

--- PER LA SALSA DI FORMAGGIO BIRRA ---
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di farina
1 tazza di birra
2 cucchiai di blu formaggio
2 cucchiai di formaggio cheddar
miele se desiderato
--- PER IL BURGER DI FORMAGGIO AZZURRO ---
1 rotolo di cipolle CBC
1/3 lb di manzo macinato al pascolo
1 / 2 cucchiaini di sale kosher
1. 5 cucchiai di salsa di birra al formaggio blu
2 cucchiai di maionese piccante (mescolare 2 cucchiai di maionese con la miscela di condimento dolce del capitano Food)
2 cucchiai di pomodorini cimelio tagliato a dadini
3 fette di cipolla rossa, grigliate > qualche foglia di basilico

How to Make It

--- PER LA SALSA DI FORMAGGIO BIRRA ---

Istruzioni: In una piccola casseruola, fai un roux con il burro e la farina, fai cuocere fino a la farina è cotta e poi aggiungere la birra e la frusta. Una volta che si addensa, aggiungi il formaggio blu, il cheddar e mescola. Se troppo forte, aggiungi un po 'di miele. Condire a piacere.

--- PER IL BURGER FORMAGGIO BLU ---

Formare un paté con la carne e cospargere di sale su tutti i lati. Griglia l'hamburger a fuoco vivace fino a raggiungere la tua desiderata cottura. Se non hai una griglia, puoi farlo totalmente in una padella di ghisa con del burro. Quando ha finito, metti da parte il burger.

Intanto brinda i tuoi panini e spalma un po 'di mayo su ogni metà. Aggiungere l'hamburger cotto, poi la salsa di birra al formaggio blu, la cipolla rossa, i pomodori, il basilico e poi l'altra metà del panino. Servire immediatamente