Black-Eyed Susan: Cocktail ufficiale di Preakness Stakes

La bevanda ufficiale di Preakness Stakes è la Black-Eyed Susan. Mentre il nome non cambia, ci sono state alcune ricette "ufficiali" nel corso degli anni. La vodka e il succo d'arancia sono sempre al centro dell'attenzione, e a volte vediamo un po 'di whiskey o rum gettato nel mix. Una cosa è certa, è sempre un ottimo drink da gustare guardando la gara.

Il cocktail Black-Eyed Susan 2017 (secondo il sito web di Preakness) presenta Effen Vodka e Makers Mark Bourbon con un piccolo Peachtree, succo d'arancia e mix acido. È un ottimo drink alla frutta e dovrebbe essere un cocktail eccellente per Preakness o qualsiasi altro giorno dell'anno.

Cosa ti servirà

• 1 parte Makers Mark Bourbon Whiskey
• 1 parte DeKuyper Peachtree
• 1 parte Effen Vodka
• 2 parti di succo d'arancia > 2 parti di mix acido
• Decorazione: fetta d'arancia e ciliegia
• Come realizzarla

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Versare gli ingredienti in uno shaker riempito di ghiaccio.

1. Agita bene.
2. Filtrare su ghiaccio tritato in un bicchiere alto.
3. Guarnire con un'arancia e una ciliegia.
4. (Ricetta da Preakness Stakes)

Questa ricetta è misurata in parti ed è molto facile adattarla per adattarsi a qualsiasi dimensione di vetro. Ad esempio, per creare un cocktail da 7 once, versare 1 oncia di ciascun liquore e 2 once ciascuna del mix di succo e acido.

Questo getto dovrebbe essere la quantità perfetta per un singolo drink, anche se puoi renderlo più alto o più corto se lo desideri.

Assicurati di mantenere gli ingredienti in proporzione per mantenere l'equilibrio dei sapori.

Perché tanti Susan dagli occhi neri?

Gli sport professionistici sono pieni di sponsorizzazioni e la Triple Crown delle corse dei cavalli non è diversa. Non è così sfacciato e lo vediamo più spesso nel "cocktail ufficiale" di ogni gara.

Le bevande di Belmont Stakes e Preakness sono cambiate diverse volte nel corso degli anni. Eppure, il Mint Julep è così radicato nel Kentucky Derby che non se ne andrà mai. Tuttavia, c'è una nuova "ricetta ufficiale di Mint Julep" pubblicata ogni anno con alcune piccole modifiche che sono sempre divertenti da rivisitare.

The Preakness cambia regolarmente il "cocktail ufficiale", anche se il nome rimane lo stesso. È del tutto possibile che la ricetta di Black-Eyed Susan continuerà a cambiare ogni anno.

The Elderflower Black-Eyed Susan

Una svolta interessante, la ricetta ufficiale del Black-Eyed Susan del 2015 è stata una delle poche negli ultimi anni a saltare completamente il whisky. Questo è un cocktail semi-floreale e fruttato che è molto rinfrescante.

Per fare la bevanda:

Costruire 1 1/2 oncia Finlandia Vodka, 1/2 oncia St. Germain Liquore di sambuco, 2 once succo d'ananas, succo di calce 1/4 oncia e 3/4 di succo d'arancia in un bicchiere alto pieno di ghiaccio.Mescolare bene e guarnire con una fetta d'arancia. Una Susan dagli occhi neri semplificata

La Susan dagli occhi neri è sempre una bevanda piuttosto semplice e questa ricetta è tra le più facili. La ricetta proviene dal Preakness 2011 e include sia whisky che vodka. È servito come bevanda alcolica e può essere pensato come un cacciavite potenziato con un calcio Whisky Sour.

Per preparare la bevanda:

Combina 1 1/4 once Early Times Kentucky Whisky, 3/4 once 42 Below Vodka, 3 once mix acido e 2 once di succo d'arancia in uno shaker pieno di ghiaccio. Agitare bene, quindi filtrare in un bicchiere di collins con ghiaccio fresco. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia. The Original Black-Eyed Susan

Il primo cocktail che ha assunto il nome di Black-Eyed Susan ha combinato rum e vodka con parti uguali di succo d'arancia e ananas. Apparentemente, questo è iniziato nel 1973 come cocktail pronto da bere.

Per preparare la bevanda:

Unire 1 oncia per ogni vodka e Mount Gay Eclipse Rum con Cointreau da 3/4 oncia e 1 1/2 once ogni succo d'arancia fresco e succo d'ananas in vetro collins riempito con ghiaccio tritato. Spremi il succo di un cuneo di lime nella bevanda. Guarnire con una ruota arancione, un cubetto di ananas e una ciliegia. (a cura di Colleen Graham)