Recensione del kit fumatore di tamburo grande Poppa

Kit fumatore di tamburo di Big Poppa. Big Poppa Smoker Inc.

The Bottom Line

Prima di tutto, questo non è un fumatore. È un kit per fumatori. Per costruire questo fumatore avrete bisogno di alcuni strumenti, un po 'di abilità meccanica, e un tamburo metallico da 60 litri senza fodera per alimenti. Il vantaggio è che questo è un modo economico per ottenere un fumatore stile tamburo senza dover reinventare la ruota nel processo. Questo kit include tutto il necessario per trasformare un barile di metallo in un ottimo fumatore.

Il costo del kit è di circa $ 140 USD e, a seconda di quanto sei fortunato, potresti trovare un barile usato per un minimo di $ 15 USD, rendendo questo uno dei tamburi meno costosi i fumatori sul mercato. Devi solo fare il lavoro.

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Pro

• Controllo della temperatura facile da usare
• Design semplice senza padella o barriera
• Grasso e sgocciolature consumati aggiungono sapore agli alimenti

Contro

• L'accesso dall'alto verso il basso ti porta dritto sopra fuoco per entrare

Descrizione

• Uno da 22 pollici di diametro della griglia di cottura con 363 pollici quadrati di spazio di cottura
• Due fori di scarico inferiori e uno montati
• Calibro di temperatura montato sul lato superiore, griglia superiore > Cestello del carbone rimovibile a due livelli
• Adatto a un tamburo metallico da 55 galloni (non incluso)

Guida Review - Big Poppa's Drum Smoker Kit

I fumatori di tamburi, noti anche come Ugly Drum Smokers (UDS) sono diventati popolari come un modo economico e relativamente facile per fare un buon fumatore con una capacità piuttosto grande per poco costoso.

Mentre i piani e le immagini cominciavano a circolare su Internet, la gente iniziava a caricarli nei garage durante il fine settimana e li vendeva ad amici, parenti e praticamente tutti quelli che passavano. Come le griglie a barile orizzontali del boom petrolifero di anni fa, potresti trovarle nei cantieri anteriori in vendita in tutto il sud.

Vedendo l'opportunità che questi fumatori hanno presentato un certo numero di aziende sorsero per vendere questi fumatori e rapidamente potreste spendere $ 1, 000 USD per una versione jumbo, in acciaio inossidabile di quello che doveva essere un fumatore economico. Ci sono ancora molte di queste aziende in giro e questi tipi di fumatori hanno vinto gare di barbecue in tutto il paese.

I Big Poppa's Smokers (aka Sterling Ball) hanno introdotto questo kit come un modo per tenere a bada questi fumatori, rendendo il processo di costruzione il più indolore possibile. Permettimi di essere semplice con te. Per costruire questo fumatore avrete bisogno di un trapano elettrico e di alcune chiavi inglesi e della possibilità di praticare diversi fori in un grande tamburo metallico. Il processo in realtà non dovrebbe richiedere più di qualche ora.

Ciò di cui hai bisogno per costruire questo fumatore è un barile di metallo da 55 galloni. Questo barile deve essere sfoderato (poiché il rivestimento brucerà) e alimentare.Vorrei anche raccomandare uno che non è dipinto in quanto i barili non sono verniciati con vernici resistenti al calore. Naturalmente, se non è dipinto, dovrà essere verniciato con una vernice resistente alle alte temperature resistente alla ruggine.

Il fumatore prodotto con questo kit ha buone capacità. Il cesto di carbone che tiene il fuoco in questa configurazione può essere regolato in alto per grigliare più diretto e sul fondo della canna per fumare.

Le prese d'aria sono facili da usare e il controllo della temperatura è accurato con un po 'di pratica. La parte migliore è che, a seconda di quanto spendi sul tamburo, può costare meno di $ 200 USD.

È disponibile anche da Big Poppa Smokers un kit potenziato con uno scudo termico inferiore per circa $ 175USD e una versione "All-in" per $ 200USD che include un tavolino e un tappetino da cucina. C'è anche un'opzione per ottenere una versione in acciaio inossidabile per circa $ 900

Se sei un tipo di persona fai da te con un po 'di abilità meccanica (o conosci qualcuno che è), questa è un'ottima alternativa al più costoso drum fumatori sul mercato.

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