Mela Menta Chutney Ricetta
How To Make Coriander Mint Chutney | Easy Recipe By Ruchi Bharani | Basic Cooking (Settembre 2024)
Le mele Haralsen, Granny Smith o Rome sono una buona scelta per questo chutney. Mi piace lavare i barattoli e i coperchi in lavastoviglie e portarli fuori prima di riempirli con il chutney. Questo è il modo migliore per assicurarti di avere vasi caldi e puliti da riempire.
Di cosa avrai bisogno
- 3 tazze di mele Granny Smith (pelate e affettate)
- 1/2 tazza di uvetta d'oro
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/3 di tazza di aceto di mele < 1/4 tazza di cipolla fine (tritata)
- 2 cucchiai di foglie di menta (tagliata)
- 1/4 di cucchiaino di sale
1. Unire tutti gli ingredienti in una casseruola pesante e mescolare per unire. Portare la miscela a ebollizione a fuoco medio-alto, mescolando spesso.
2. Ridurre il calore a media e far bollire per 4-5 minuti fino a quando le mele sono morbide, iniziano a rompersi e la miscela viene addensata, mescolando spesso.
Questo chutney deve essere conservato nel frigorifero o nel congelatore; non è stabile a scaffale.
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