Il cibo degli antichi egizi
Pane egizi (Settembre 2024)
La storia degli antichi egizi è sempre inclusa nei curricula scolastici, tuttavia, ho notato che non riescono a commentare quale sia stata la dieta degli antichi egizi .
Molte persone sono sorprese di scoprire che alcuni degli alimenti consumati dagli antichi egizi vengono ancora mangiati oggi! Ad esempio, il ful medammes, un piatto di fave che è spesso un alimento per la colazione, è ora il piatto nazionale dell'Egitto ed è stato mangiato nei periodi faraonici.
Hummus è stato anche servito nell'antico Egitto.
Ciò che gli antichi egizi mangiavano variava a seconda del loro stato sociale e finanziario. Quanto più denaro e potere avevi, tanto meglio hai mangiato.
Frutta
Diversi frutti furono mangiati nell'antico Egitto, a seconda del periodo. Ciò che era disponibile dipendeva dall'agricoltura e dal commercio. I frutti popolari nell'antico Egitto includono:
- date
- uva
- melograni
- pesche
- anguria
Carni
Sono stati mangiati diversi tipi di carne, incluso il maiale in alcune regioni.
La carne bovina veniva comunemente mangiata dai ricchi, insieme a pecore o capre, mentre i poveri mangiavano spesso oche, anatre e altri volatili. Animali che oggi abbiamo considerato esotici abbiamo anche mangiato, come gazzelle e antilopi. A causa dello stigma religioso, sono stati evitati molti tipi di frutti di mare.
Bevande
La birra era una bevanda comune e servita ai pasti. Era fatto di orzo e conservato in barattoli di birra appositamente fabbricati.
Il vino veniva consumato ai pasti dai ricchi.
Il modo in cui il vino è stato prodotto è molto simile a come viene prodotto oggi.
Esistono prove del consumo di latte vaccino, ma potrebbe essere stato incluso in una ricetta e non necessariamente come bevanda.
Pane
Il pane era una parte molto importante dell'antica dieta egiziana. Differiva dal pane che mangiamo oggi.
Il pane nell'antico Egitto era molto duro e ruvido, non morbido e gommoso come oggi consumiamo. E 'stato molto dannoso per i loro denti.
C'era un'ampia varietà da mangiare nell'antico Egitto. Gli egittologi credono che anche i poveri mangiassero bene e pochi morissero di fame.
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