Le 8 migliori pentole a cottura lenta e pentole a cestello da acquistare nel 2017

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Potrebbe sembrare strano che un apparecchio che cucina lentamente il cibo sia in realtà un risparmio di tempo, ma i cuochi impegnati possono riempire il fornello lento la mattina e tornare a casa a una cena finita. Oppure gettare la carcassa di tacchino dopo la cena del Ringraziamento e preparare la scorta al mattino. Sì, il processo di cottura richiede un po ', ma è una cottura manuale.

Prima di fornelli elettrici a cottura lenta, i forni olandesi facevano la stessa cosa, ma richiedevano che tu fossi a casa a tenere d'occhio la stufa o il forno. Lento … PIÙ cucine, d'altra parte, sono abbastanza sicure da lasciare correre mentre dormi o anche mentre sei lontano da casa per la giornata lavorativa.

Le cucine a cottura lenta più popolari sono nella gamma da 6 a 7 quartili e sono ovali, quindi sono perfette per cucinare un pollo intero o un arrosto di medie dimensioni, anche se sul mercato ci sono anche cucine più piccole e più grandi . E gli elettrodomestici di oggi hanno cestelli removibili e lavabili in lavastoviglie che rendono la pulizia facile come cucinare.

Se ne vuoi uno programmabile, portatile o che non infranga il tuo budget, questi sono i migliori sul mercato tra cui scegliere.

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Best Overall: Hamilton Beach Set 'n Forget Slow Cooker programmabile

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Questa pentola a cottura lenta controlla tutte le scatole nella tua lista dei desideri. È programmabile o puoi operare manualmente. C'è una sonda di temperatura per controllare la temperatura del cibo mentre lo cucini. E a sei litri, è la dimensione perfetta per la maggior parte degli usi.

Quando si raggiunge il tempo di cottura o la temperatura, la cucina passa ad una impostazione di riscaldamento che manterrà il cibo a una temperatura sicura.

Per chi ha bisogno di viaggiare con il suo fornello lento, questo modello ha robuste maniglie e il coperchio ha una guarnizione per … PIÙ eliminare le fuoriuscite. Anche il coperchio si attacca bene in modo da poterlo portare a un potluck o cena di famiglia. Per servire, c'è un cucchiaio che si aggancia all'unità per evitare di perdersi durante il trasporto.

Sono disponibili tre impostazioni: sonda programma (che consente di impostare un tempo di cottura) (che utilizza la sonda di temperatura per determinare la cottura) e manuale (che consente di impostare temperature alte, basse o calde senza impostare un tempo di cottura ).

Se vivi in una zona con frequenti problemi di alimentazione, apprezzerai che questo modello rimarrà acceso durante brevi interruzioni e manterrà la cottura, o manterrà il cibo caldo e al sicuro, fino a quando non torni a casa.
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Secondo classificato, il migliore nel complesso: KitchenAid Slow Cooker con coperchio di vetro Easy Serve

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Questo piano cottura lento è progettato per una cottura perfetta e facile da servire, con un coperchio in vetro che può essere aperto su cerniere su entrambi i lati dell'impugnatura - perfetto per buffet servendo mantenendo gli alimenti caldi e coperti.

L'REPLACEo di cottura da 6 quarti è di forma ovale, per adattarsi a cibi come polli interi o arrosti, ed è rimovibile per servire e per una facile pulizia. A differenza dei fornelli che hanno solo alte e basse temperature, questo ha le impostazioni per la cottura alta, media e bassa e un'impostazione di mantenimento-riscaldamento. Può essere … PIÙ programmato per un massimo di 24 ore di cottura, con incrementi di 30 minuti, per la cottura non presidiata. Se non sei disponibile quando il tempo di cottura è scaduto, passa automaticamente al mantenimento in caldo per quattro ore. Il display digitale di facile lettura mostra quanto tempo di cottura rimane e l'impostazione della temperatura.

Per la conservazione, il cavo si trova sul fondo del fornello. Se non hai bisogno di usare il tuo fornello lento su un buffet, c'è un modello simile con un coperchio di vetro solido.
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Best High-End: fornello lento ovale programmabile con rivestimento universale

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Un fornello lento di fascia alta che è costruito per durare, questo modello ovale contiene 6 1/2 quarti e ha un REPLACEo in ceramica nera, un coperchio in vetro, un display digitale e robuste maniglie in acciaio inossidabile.

Il timer è programmabile per un massimo di 26 ore e ci sono impostazioni per temperature calde, basse o alte. Passa automaticamente a un'impostazione di mantenimento al caldo quando il tempo di cottura è scaduto.

L'esterno in acciaio inossidabile lucido sembra abbastanza elegante da sedersi sul buffet (dopo aver tolto le macchie e le impronte digitali), oppure è possibile … ALTRO rimuovere l'REPLACEo in ceramica e utilizzarlo come piatto da portata a tavola.
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Miglior budget: pentola a cottura manuale a 4 quartali Crock-Pot

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Crock-Pot è la società che produce cucine a lenta cottura popolare negli Stati Uniti, e continuano a produrre una varietà di disegni adatti per ogni budget. A seconda del colore, questa versione può costare fino a $ 20, rendendolo il fornello lento ideale entry-level.

Questo modello da 4 quarti presenta un REPLACEo in gres ovale e un coperchio in vetro. Tuttavia, non troverai campane e fischietti poiché è azionato da un semplice termostato che ti consente di selezionare basso, alto o caldo. Non ci sono timer e no … PIÙ modalità di programmazione, proprio come i primi modelli.

A differenza dei primi modelli, tuttavia, l'REPLACEo in gres è estraibile per una facile pulizia. Questo modello è disponibile in nero, rosso o argento, e c'è anche un modello da 7 quarti.

Continua al 5 di 8 qui sotto.
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Miglior programmabile: hOme 6 Quart Slow Cooker Pot

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Questo spazioso fornello lento a forma ovale da 6 quarti è abbastanza grande da contenere un arrosto di 6 libbre, un pollo intero o abbastanza chili o zuppa per un folla. L'REPLACEo di cottura è in gres che fornisce un'eccellente ritenzione di calore e ha una superficie antiaderente per una facile pulizia, indipendentemente da ciò che si sta cucinando.
I controlli digitali consentono di impostare il tempo di cottura fino a 10 ore e impostare il riscaldamento al minimo, al massimo e al caldo. Dopo che il tempo di cottura è terminato, il fornello lento si attiva automaticamente per mantenerlo caldo, quindi … MORE se torni a casa tardi non avrai cibo troppo cotto o, peggio ancora, cibo che è rimasto seduto a temperature tiepide e pericolose per ore .

Il fornello ha un esterno in acciaio inossidabile che è facile da pulire e un coperchio in vetro in modo da poter vedere cosa sta cucinando senza sollevare il coperchio e lasciare scappare il calore. L'REPLACEo di cottura in gres è estraibile per una facile pulizia. Dovrebbe essere lavato a mano.
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Best Mini: Proctor Silex Portable Oval Slow Cooker

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A volte più grande non è migliore, e questo è quando questo piccolo fornello brilla. Contiene solo tre tazze, che la rendono perfetta per riscaldare salse e salse calde per le feste, o per preparare o riscaldare piccole porzioni di zuppe, stufati o peperoncino.

Il coperchio ha una guarnizione in gomma e viene fornito con una cinghia per tenere il coperchio in posizione per il trasporto. La temperatura è controllata con un semplice quadrante per selezionare caldo, basso, alto o spento. Sfortunatamente, non c'è il timer.
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Ottima capacità grande: forno per tostature professionali 18-Quart Nesco

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Anche se questo è venduto come forno per arrostire, il che ha senso dato che puoi montare un tacchino da 20 libbre - funziona anche come fornello lento per quei tempi quando hai bisogno di cucinare per una grande folla.

È ottimo per preparare lotti di cibo per congelare o inscatolare, o per preparare abbastanza cibo per le feste, le cene in chiesa o il grande pot-festa delle vacanze.

Oltre alla tostatura e alla cottura lenta, puoi cuocere (tiene anche una teglia da 9 x 13 pollici), calda, a vapore e usala per servire. La temperatura è regolabile da 200 a 450 … PIÙ gradi Fahrenheit.

L'REPLACEo rimovibile è in acciaio smaltato in porcellana che resiste ai graffi. C'è una griglia in acciaio che facilita la rimozione di cibi caldi dal fornello.

I controlli sono semplici, con un quadrante per impostare la temperatura e una piccola luce che indica quando la temperatura è stata raggiunta, ma non c'è il timer o l'impostazione automatica per mantenere il cibo caldo.
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Best Non-Electric: fornello lento portatile non elettrico Wonderbag

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Il Wonderbag è stato progettato per l'uso in paesi del terzo mondo in cui i combustibili da cucina sono scarsi, ma ha anche usi nel mondo moderno. È possibile iniziare la cottura sul fornello o nel forno, quindi posizionare la pentola nel Wonderbag dove l'isolamento manterrà la pentola calda fino a 12 ore. Il ricettario incluso ti insegnerà come usare il Wonderbag e fornirti molte ricette.

Il Wonderbag si adatta ai vasi con manico corto con coperchio da due a nove quarti, e funziona meglio con la ghisa … PIÙ vasi come il tuo forno olandese smaltato.

Essendo essenzialmente una grande borsa termica, puoi usare il Wonderbag per mantenere i cibi freddi refrigerati o per mantenere caldi i cibi finiti per servire quando stai manipolando lo spazio e il tempo del forno.

Per ogni Wonderbag acquistato negli Stati Uniti, uno viene donato a una famiglia bisognosa in Africa.

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