7 Stupefacenti e premiate case di panpepato

Otto stupefacenti case di pan di zenzero per ispirarti a creare la tua dimora dolciaria

Creazioni premiate

Costruire una casa di marzapane questo Natale? Lasciati ispirare da questi premiati e spettacolari capolavori. Un ambizioso costruttore di panpepato ha creato una replica illuminata della sua casa, mentre un altro ha creato un castello di zucchero alto un metro e ottanta. Sia che tu faccia tutto o ti mantenga semplice, sei sicuro di trovare idee per la tua costruzione edibile qui.

Gingerbread House: Queen Anne

Come molti fai-da-te, Rita e Monte Adams di Ringgold, in Georgia, come sperimentare con gli utensili elettrici. La loro sega a nastro Skil è una delle loro preferite. Di recente, infatti, ha dato a Monte i bordi e gli angoli perfetti mentre stava dando forma al suo ultimo progetto: una pluripremiata casa di marzapane in stile Queen Anne. Questa entrata nella National Gingerbread Competition al Grove Park Inn Resort and Spa ad Asheville, nella Carolina del Nord, è una replica della villa Carson a Eureka, in California. Questo - il primo tentativo di Adams di costruzione edibile - ha richiesto due mesi per essere creato. La glassa reale è usata come mortaio e per lavori di dettaglio. L'auto nel vialetto e le figure intorno alla casa sono state scolpite con il fondente. Le finestre della casa sono trasparenti, create in gelatina accuratamente modellata in modo che gli spettatori possano vedere i mobili commestibili all'interno.

Castello di pan di zenzero

Donna Rorabaugh di Rochester Hills, nel Michigan, ama pensare fuori dagli strumenti del fornaio quando crea le sue voci di concorso della National Gingerbread House: usa tutto da un coltello X-Acto per i dettagli sulla carta vetrata per levigare. Ogni anno si prende una settimana di ferie dal lavoro per completare il suo progetto di costruzione edibile. Questo fantastico castello incorpora non solo panpepato, ma anche croccanti di riso e pezzi di cioccolato separatista. Per finire il pezzo, Rorabaugh ha usato una raspa per legno per smussare gli angoli per consentire una perfetta aderenza.

Castello di ghiaccio

Donna Rorabaugh è anche un avido Questo lettore di siti che usa spesso le pagine di riviste per l'ispirazione. Rorabaugh ha chiesto un Dremel lo scorso Natale e ha deciso che sarebbe stato lo strumento perfetto per il lavoro di dettaglio su questo castello di ghiaccio. I ghiaccioli e gli iceberg qui presenti sono stati tutti incisi utilizzando lo strumento rotante. Usa le punte Dremel per lisciare i suoi capolavori. "Il Dremel è ottimo per qualsiasi correzione, e la ciliegina reale copre tutti gli errori che lo strumento manca", dice.

Casa vittoriana

Barry C. Parsons ha creato riproduzioni commestibili di case nel suo quartiere di Terranova negli ultimi due decenni, comprese queste case a schiera di epoca vittoriana. Le sue creazioni richiedono circa 50-60 ore per essere completate e sono state messe all'asta nelle raccolte di fondi scolastiche locali. Parsons usa una raspa di legno per montare insieme gli stampi di pan di zenzero e poi dirige le assicelle di ghiaccio sul tetto usando un righello e uno stuzzicadenti. Le finestre sono vetrate con lastre di zucchero caramellate.

Chalet svizzero

Rebecca Russell, di Wedding Cake Toppers e Gingerbread, ha creato la sua Bear House in stile chalet svizzero in meno di una settimana usando una varietà di tecniche e strumenti. Oltre ai tradizionali strumenti di cottura, Russell ha utilizzato anche i coltelli multiuso per tagliare le tegole del tetto prima della cottura, per conferire al pezzo un aspetto più rustico. Per rasare via la distorsione che si verifica durante la cottura, sono stati utilizzati raspe per legno e coltelli X-Acto. Russell utilizza una solida base di schiuma e raccomanda di proteggere le case di panpepato dall'umidità mettendole in sacchetti di plastica e scatole di cartone quando non sono esposte.

Shingle-Style

Ann Bailey di Cary, nella Carolina del Nord, non ha mai cotto un giorno nella sua vita fino a quando non ha deciso di partecipare al National Gingerbread Contest. L'ispirazione di Bailey proviene da una casa in stile Shingle a New Bern, nel North Carolina. Bailey ha usato la glassa reale, il marzapane e la pasta di gomma per creare questa scena in poco più di due mesi. Un accessorio Dremel per attrezzi junior, che ricorda una levigatrice, ha permesso a questo chef di levigare tutte le finestre e le finestre. Le tegole sono state posate usando un righello e un coltellino per assicurarsi che fossero tutti della stessa misura. I topiari e la figura di Babbo Natale sono stati creati con la pasta di gomma.

Sugar Castle

Foto di Berkson

Il Sugar Castle, esposto nello storico hotel Westin St. Francis a San Francisco, ha impiegato oltre 400 ore per creare. Il pasticciere esecutivo Jean-Francios Houdre è stato ispirato dall'architettura europea e ha utilizzato una varietà di strumenti per questa costruzione, tra cui coltelli X-Acto, pistole per colla e righelli. Il pezzo presenta una base motorizzata che consente al castello di ruotare lentamente. Un buco nella base accoglie fili per le luci nelle finestre a vetri imbustati. Houdre consiglia di cuocere il pan pepato per circa 20 minuti, quindi lasciarlo raffreddare in forno aperto per circa 45 minuti per una struttura più robusta.

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