10 Antipasti olandesi per ogni occasione

La maggior parte di noi ha paura di intrattenere. È così facile essere sopraffatti e non c'è niente di peggio che rimanere bloccati in cucina mentre tutti si divertono nell'altra stanza. Ma puoi prendere l'ewww per divertirti semplicemente preparando alcune cose in anticipo e abbinandole ad alcuni oggetti acquistati in negozio, come i salumi, un generoso piatto di formaggi composto da una varietà di buoni formaggi olandesi, senape e cracker granulosi, e ciotole di bellissime uve nere e verdi. Qui … MORE sono alcuni dei nostri preferiti per i party personali (in ordine casuale):

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  Panini con gamberetti e cetrioli olandesi

  

  Panini con gamberetti e cetrioli olandesi. Foto © Karin Engelbrecht

  Questi deliziosi panini combinano cetriolo rinfrescante con deliziosi gamberetti olandesi ("Hollandse garnalen"), quei bocconcini rosa-grigiastro originari delle nostre acque. Puoi comprare i gamberetti già sbucciati, preparati e cucinati in pescherie e supermercati in tutti i Paesi Bassi, ma puoi facilmente sostituirli con qualunque gamberetto o gambero piccolo sono nativi della tua zona. Usa gli spiedini per mantenere i panini ordinati e in ordine e presentati su grandi vassoi.
• 02 di 10 crocchette olandesi (Kroketten)

  

  Franklin Heijnen / Flickr / CC di 2. 0

  Le crocchette (chiamate kroketten in olandese) sono a forma di saugage impanato spuntini con un centro di ragù. Ci sono quasi infinite varietà di crocchette, ma le più popolari includono crocchette di manzo, crocchette di vitello e crocchette di gamberetti.

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  Frikadellen

  

  Frikadellen. Foto © KM Publishers

  Il famoso chef olandese, "frikadellen" di Albert Kooy (noto anche come "frikandellen") è grigliato (non fritto) e leggermente più adulto della versione media snackbar di questo snack senza pelle. Lo serve con cicoria e frutta senape in agrodolce (cavolfiore, carote e cipolline conservate in uno sciroppo di mostarda).

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  Gerookte Makreelpate (Diffusione di sgombro affumicato)

  

  Gareth Morgans / Getty Images

  Una ricetta semplice e veloce per un paté di sgombro affumicato con foglie di sedano e rafano. Spargere su piccoli quadrati o triangoli di buon pane di segale olandese e disporli sul piatto di portata.

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• 05 di 10 cookie Gouda

  

  cookie Gouda. Foto © John Crow

  Eccellente su qualsiasi piatto di formaggi e ottimo snack, questi biscotti al Gouda sono sempre apprezzati dalle feste. Servire con uva e un piatto di formaggi olandesi o semplicemente da soli.

• 06 di 10 Kaassoesjes van Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)

  

  Boerenkaas Puffs (Kaassoesjes van Boerenkaas). Foto © www. Boerenkaas. nl

  Questi sbuffi di formaggio choux e formaggio, con deliziosi "boerenkaas" (un Gouda al latte crudo), sono un divertente spuntino di festa dal sapore decisamente olandese.Se non riesci a trovare boerenkaas dove vivi o se non sei disposto a ordinarlo online, sostituisci un altro Gouda di mezza età.

• 07 di 10 Satay indo-olandese

  

  StockFood / Getty Images

  Gli olandesi hanno abbracciato il cibo della loro ex colonia, l'Indonesia, come loro. Al giorno d'oggi, ti sarà difficile trovare una città olandese senza un ristorante indonesiano. Gli ingredienti indonesiani sono disponibili in tutti i supermercati e i piatti indonesiani sono diventati l'ingrediente base della cucina olandese quotidiana. Fai dei mini satay infilando due blocchi di carne su degli spiedini satay tagliati a metà.

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  Zuppa di piselli di primavera

  

  Luca Trovato / Getty Images

  Ho chiamato questa zuppa di piselli primavera perché è fresca e verde come un giorno di primavera olandese. Perché è fatto con piselli surgelati, puoi godertelo tutto l'anno. Per le feste, mi piace servire questo antipasto vegetariano in bicchierini, con crème fraiche e erba cipollina appena tritata.

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• 09 di 10 Kaasstengels (steli di formaggio olandesi)

  

  cannucce di formaggio Gouda. Foto © E. Schelkers

  Queste torsioni di pasta sfoglia non potrebbero essere più facili da realizzare e sono ideali per quei pezzettini di pasta sfoglia che sembrano sempre intasare il congelatore. Fanno un ottimo spuntino per le feste e vanno molto bene con formaggio e vino.

• 10 su 10 morsi di formaggio Witlof, pancetta e capra

  

  Indivia belga, formaggio di capra e morsi di noci. Foto © Karin Engelbrecht

  Witlof (noto anche come indivia belga o cicoria) fa un grande cucchiaio commestibile per spuntini party. Tutto quello che devi fare per far friggere un po 'di pancetta, tagliarne un po' e assemblare il piatto con un po 'di formaggio di capra tagliato a cubetti o sbriciolato, noci e alcune erbe.