Puerto Rican Sangria Ricetta

Una festa estiva non è in realtà una festa estiva senza sangria, ma il cocktail ha il suo posto tutto l'anno. È un colpo di vino popolare in Portorico, nei Caraibi e in tutto il mondo. Diverse varianti si sono evolute nel corso degli anni, spesso influenzate dalle regioni in cui viene prodotta la bevanda, ma la sangria consiste tipicamente di vino, frutta fresca, una piccola quantità di alcolici, un dolcificante e, a volte, acqua gassata.

Questa ricetta di sangria è una variante dell'isola di Porto Rico. Un buon vino rosé funziona al meglio, insieme a qualche rum portoricano. Puoi facilmente preparare questa ricetta regolando la quantità di vino, succo o rum in base ai tuoi gusti o apportando altre sostituzioni. Questa è la sangria, dopo tutto, quindi sperimenta e divertiti con esso.

Cosa ti servirà

• Bottiglia da 1 litro di vino rosé
• 1 tazza di rum portoricano
• 1 tazza di succo d'arancia appena spremuto
• 1 tazza di succo d'ananas appena spremuto
• 1/2 tazza appena spremuta di succo di limone
• 1 tazza di zucchero

Come renderlo

1. Unire il vino, il rum, il succo d'arancia, il succo d'ananas, il succo di limone e lo zucchero in una brocca di vetro grande. Mescolare bene.
2. Metti la brocca nel frigorifero e raffredda fino a quando non sei pronto a servire, ma per almeno 1 ora.

Consigli e variazioni

• Questa ricetta richiede succhi di frutta appena spremuti per un motivo: hanno un gusto migliore e sono spesso più sani. Ma se non hai tempo per spremere le tue arance, ananas e limoni, puoi certamente acquistare i tuoi succhi pronti dal mercato senza sacrificare troppa qualità.
• Se spremere il tuo succo dalla frutta fresca, salva un po 'di buccia d'arancia o di limone per un buon contorno.
• Un'altra versione della sangria richiede vino rosso, brandy e pezzi di mela. Questo potrebbe essere appropriato per un incontro invernale.
• Alcuni appassionati di sangria consigliano di refrigerare il mix di cocktail fino a quattro ore se si includono pezzetti di frutta. Avrai voglia di dare al vino il tempo di assorbire i sapori dei frutti.
• Se aggiungi acqua gassata o soda da club, fallo all'ultimo minuto prima di servire e aggiungi alla sangria solo un breve, breve movimento. Non vuoi che vada piatto nel frigorifero.
• Non devi rompere la banca acquistando un vino eccellente per l'utilizzo in sangria, ma evita quelli che sono a buon mercato. Il rum e la frutta ruberanno da un'annata eccellente, quindi i soldi extra spesi sarebbero sprecati, ma questo non significa che il liquore e la frutta camuffino un vino che non è mai stato buono per cominciare.