Facile Burrito Casserole Ricetta con carne macinata

Questo casseruola di burrito è fatta con tutti i grandi sapori di un burrito di manzo e formaggio. La combinazione di carne macinata comprende condimento per burrito, fagioli fritti, formaggio cheddar e tortillas. Usa la salsiccia di chorizo ​​in questo piatto, o fallo con tutta la carne macinata. Servi questa casseruola facile e saporita con riso, salsa e una cucchiaiata di panna acida o guacamole. È un piatto che la tua famiglia chiederà ancora e ancora!

Di cosa avrai bisogno

• 6 tortillas di farina media, taco morbido
• 1 kg di carne macinata magro
• 1/2 chilo di salsiccia chorizo, involucri rimossi o più carne macinata
• 1 tazza di cipolla tritata
• da 2 a 3 cucchiai di peperoni jalapeno tritati, facoltativo
• 1 pacchetto (1 oncia) di condimento per burrito *
• 1 lattina (circa 15 once) fagioli fritti
• 2 pomodori grandi , a dadini
• 1/2 tazza di cipolle verdi tagliate sottilmente
• 2 cucchiai di coriandolo tritato, facoltativo
• 6 once di formaggio cheddar delicato a pezzetti o miscela di formaggio Cheddar e Monterey Jack

Come renderlo

1. Ungete leggermente una pirofila da 2 1/2 a 3 quarti. Scaldare il forno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Affetta le tortillas in strisce larghe circa 1 1/2 - 2 pollici. Disporre la metà delle strisce sul fondo della pirofila. Metti da parte le strisce rimanenti.
3. In una padella grande, rosolare la carne trita, il chorizo ​​e la cipolla, mescolando, fino a quando il manzo e la salsiccia non saranno più rosa. Aggiungere i peperoni jalapeno e il condimento burrito e mescolare per mescolare. Mescolare i fagioli fritti e continuare la cottura, mescolando, fino a quando caldo e frizzante.

1. Distribuire uniformemente la miscela di ripieno calda sullo strato di tortilla. Cospargere con i pomodori a dadini, le cipolle verdi e il coriandolo. Completare con le strisce di tortilla rimaste e cospargere con il formaggio.
2. Cuocere per circa 10/15 minuti, o fino a quando il formaggio si è sciolto e la casseruola è frizzante.

* Sostituire il condimento di taco per il condimento del burrito o utilizzare il mix fatto in casa di seguito.

Miscela di condimento rapido al burrito

Unire 1 cucchiaio di peperoncino in polvere con 1 1/2 cucchiaini di cumino, 2 cucchiaini di paprica, 1 cucchiaino di cipolle in polvere e 1 cucchiaino di cipolla tritata e secca.

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