Cremosa con insalata di ananas Ricetta

Questa saporita insalata di cavoli fruttata ottiene una sferzata di sapore dall'ananas e dall'uvetta, mentre i semi di girasole gli conferiscono un crunch. Non è la tua insalata di cavolo di tutti i giorni, ed è un rinfrescante cambio di ritmo. È eccellente per grigliate e pasti.

Prepara l'insalata di cavolo poche ore prima per ottenere il miglior sapore e consistenza. Sentiti libero di lasciare i semi di girasole fuori, o sostituirli con alcune noci tritate o noci pecan tostate e tritate.

Di cosa avrai bisogno

• 6 tazze di cavolo tritato o circa 1 1/2 o 2 libbre di mix di insalata di cavoli
• 1 carota piccola, tagliuzzata, opzionale
• 2/3 tazza maionese
• 2 cucchiai di aceto
• 1 1/2 cucchiai di olio di canola o vegetale
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaino di semi di sedano
• Sale, qb
• 1 tazza di bocconcini di ananas scolati
• 1/2 tazza di uvetta
• 1/2 tazza di semi di girasole

How to Make It

1. Toss il cavolo in una grande ciotola con la carota, se si usa.
2. In un'altra ciotola, mescola insieme la maionese, l'aceto, l'olio, lo zucchero, i semi di sedano e il sale.
3. Mescolare la miscela di maionese nel cavolo, insieme con l'ananas scolato, l'uvetta e i semi di girasole.

Consigli e variazioni

La maionese e il sale in insalata di cavolo prelevano i liquidi nel cavolo, quindi non preoccuparti se non sembra avere abbastanza condimento.

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