Piatti di pollo confortanti - Pollo Comfort Food Recipes

Tuffati in questi confortanti piatti a base di pollo la prossima volta che brami un corso sostanzioso. Queste ricette ricordano la grand-mera cucina, la cucina familiare e nonna che è così popolare nelle cucine domestiche di tutta la Francia.

• 01 di 08 Ricetta Cassoulet di pollo e salsiccia

  

  Cassoulet di pollo e salsiccia. Dana Neely - Getty Images Questa ricetta di cassoulet di pollo e salsiccia è un aggiornamento moderno sul classico cassoulet di fagioli bianchi di Tolosa. Questa versione evoca sapori particolarmente complessi e sviluppati cucinando alcuni ingredienti separatamente, e poi insieme. Il risultato è uno stufato irresistibile e abbondante.
• 02 di 08 Ricetta Chicken Francaise

  

  Chicken Francaise - Cream Chicken. William Shaw - Getty Images Questa ricetta di pollo alla Francaise è quella famosa nei ristoranti francesi. Mette in mostra una salsa densa, burrosa, al limone con un pizzico di qualcosa che nessuno riesce a capire. Lasciare gli ingredienti segreti agli chef e renderli deliziosamente ricchi, quasi avvincenti e sempre impressionanti nella tua cucina.
• 03 di 08 Ricetta Chicken in Cream Sauce Questa ricetta di pollo in salsa di panna, notoriamente conosciuta come volaille a la crème nella regione della Bresse, è deliziosa nella sua semplicità. Brown pollo di alta qualità nel burro e poi cuocere a fuoco lento in una salsa di panna. Questo è tutto ciò che c'è da fare!
• 04 di 08 Ricetta Chicken a la Maryland

  

  Chicken Maryland. Neil Conway Chicken a la Maryland non è altro che famoso pollo fritto. Questa ricetta del pollo del Maryland è un'arma adattata sulla versione di Escoffier in Ma Cuisine, in cui spella il pollo con farina, uova e pane grattugiato e poi lo frigge nel burro. La versione di Escoffier, e innumerevoli altri, include qualche forma di contorno di banane, perché le banane erano una delle prime importazioni di Baltimora nel periodo in cui questo piatto divenne popolare. Vai al 5 di 8 sotto.
• 05 of 08 Chicken Cordon Bleu Recipe

  

  Chicken Cordon Bleu. Utente Flickr TheCulinaryGeek - Creative Commons Questa ricetta di cordon bleu di pollo produce involtini di pollo saporiti e teneri con prosciutto e formaggio Gruyère fuso. È probabilmente la ricetta di pollo "francese" più famosa al mondo quando, in realtà, non è storicamente legata alla Francia. Il cordon bleu di pollo era una creazione americana durante la tendenza culinaria della carne di roulade della metà del 20 ° secolo, e solo il suo nome, che significa "nastro blu", può essere rintracciato in Francia.
• 06 di 08 Ricetta Sauté al pollo all'aceto

  

  Aceto di pollo saltato. Flickr user secretlondon123 Complesso e leggermente piccante, questa ricetta di pollo all'aceto diventerà un piatto prezioso nel tuo repertorio di cucina. Fa un pranzo facile o cena entree ed è perfetto per gli ospiti dell'ultimo minuto.
• 07 di 08 Pollo arrosto alle erbe all'aglio

  

  Pollo arrosto alle erbe all'aglio. Laurel Fan Questa deliziosa ricetta di pollo arrosto alle erbe aromatiche è un modo ingannevolmente semplice e veloce per preparare una cena sana. L'aglio, le erbe e le verdure possono essere regolati in base al gusto personale, quindi funziona come l'ultimo pasto in famiglia. Aggiungi un'insalata verde e croccante per completare il menu sano.
• 08 di 08 Ricetta Coq au Vin

  

  Coq au Vin. © Rebecca Franklin, con licenza di About. com

  Coq au vin, o gallo in vino, è stato creato come un modo delizioso per intenerire un uccello vecchio e tenace nelle famiglie povere. Il pollo stufato nel vino è un pasto meraviglioso e abbondante che non ha bisogno di più di una baguette e di un buon vino per essere completo.

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