Colcannon Style Sweet Potatoes For Your Flock

Le patate dolci sono così nutrienti. Laurence Mouton / Getty Images

La trama è una parte importante di ciò che gli uccelli amano nel loro cibo. Alcuni preferiscono cibi molli e altri preferiscono il loro cibo croccante. Si tratta di ciò che l'uccello in particolare preferisce.

Una cosa è certa: combinare gli alimenti preferiti con le selezioni meno desiderabili ma estremamente salutari è un modo meraviglioso per introdurre quelle sezioni altamente nutrienti che occasionalmente finiscono sul pavimento.

Le patate colcannon sono un piatto tradizionale irlandese che viene preparato principalmente con purè di patate con aggiunta di cavolo.

La parola "colcannon" deriva dalla parola irlandese: "cál ceannann" che significa "cavolo a testa bianca". "

Anche se ci sono molte versioni regionali con aggiunte di vari ingredienti, i due ingredienti base di patate e cavolo o cavolo rimangono gli stessi.

La versione originale ha alcuni ingredienti che non sono molto buoni per gli uccelli. Semplicemente non vorresti aggiungere ingredienti come latte o panna, burro o formaggio cheddar al cibo che intendi nutrire con il tuo uccello domestico. Quindi sono necessarie alcune modifiche alla ricetta di base. Ma il concetto rimane lo stesso.

Invece di usare patate bianche, un alimento base nella cucina irlandese, sostituire le patate dolci che sono molto più sane e nutrienti per gli uccelli. Le patate dolci sono un'aggiunta meravigliosa alla dieta degli uccelli per molte ragioni. Prima di tutto, il colore è la chiave per la sua nutrizione. Più profondo è il buio e più vivace è il colore della patata, più è nutriente.

Il segreto in questo risiede in ciò che causa questo colore vivido: i pigmenti naturali di queste patate sono stati pensati per avere effetti di lotta contro il cancro. È il beta carotene che è ciò che rende le carote e le patate dolci di un colore arancione brillante in grado di sostenere la salute delle ossa e degli occhi oltre a potenziare il sistema immunitario.

Questa chiave di colore è vera per tutti i diversi alimenti colorati. Il colore del cibo indica quali sostanze nutritive contengono. Il colore arancione delle patate dolci indica che si tratta di un alimento molto salutare per gli uccelli.

Le patate dolci diventano effettivamente più biodisponibili quando le cucini. Ciò significa semplicemente che la nutrizione nel cibo diventa più facilmente ottenibile e assorbibile dall'organismo che la ingerisce. Se passa semplicemente attraverso il sistema del tuo uccello, non le sta facendo del bene. Quindi la biodisponibilità è un aspetto importante considerando come vuoi servire cibo ai tuoi uccelli. Alcuni alimenti sono semplicemente più sani quando vengono cucinati o elaborati in un determinato modo.

La chiave di questa meravigliosa ricetta irlandese è la consistenza e gli ingredienti di cavolo o cavolo. Tutti questi alimenti sono molto salutari per il tuo uccello. E mentre il tuo gregge potrebbe non andare per una ciotola di cavolo, potrebbero andare a prenderlo quando viene presentato loro in questo piatto tradizionale irlandese.A volte combinando un cibo che normalmente non provano in un altro piatto possono farli provare il nuovo cibo. Non c'è nulla di male nell'ottenere qualcosa di subdolo!

Kale è incredibilmente salutare per i tuoi uccelli e per la tua famiglia. Recentemente etichettato come "Superfood", è diventato comunemente disponibile nei negozi di alimentari e il mercato degli agricoltori ha pensato al paese.

E il motivo per cui è diventato così popolare? Il cavolo contiene composti chiamati indoli e isotiocianati. Questi sono stati studiati e sono stati trovati che possono aiutare a prevenire il cancro. Lo fanno aumentando la produzione di enzimi che scaricano pericolose tossine dal corpo. È considerato come una verdura verde nutriente-densa che è importante per gli uccelli a causa delle loro dimensioni. Quando dai da mangiare agli uccelli da compagnia, vorrai provare a rendere ogni numero di bocconi.

Anche in questo caso il colore verde scuro è un indicatore della nutrizione che contiene. Quindi, quando acquisti kale, prova ad ottenere il kale colorato più scuro e più ricco che riesci a trovare. Kale è disponibile in una varietà di colori che vanno da diverse tonalità di verde e persino viola. È caricato con vitamina A e vitamina K, quindi è sicuramente qualcosa che vale la pena aggiungere alla dieta del tuo gregge.

Patate alcannon per uccelli domestici

Ingredienti:

5 patate dolci grandi

1 mazzetto di foglie di cavolo, tritato

2 cucchiai di olio amico degli uccelli come cocco o olio di semi di lino.

1 tazza di latte di mandorla

condimento preferito come timo, basilico o origano

Cuocere le patate dolci in acqua bollente fino a renderle morbide. Togliere dal fuoco, scolare e lasciare raffreddare. Mescolare le patate in una ciotola e aggiungere le foglie di kale tritate, il latte di mandorle, l'olio e mescolare accuratamente. Condire e servire.

Puoi sempre superare questo piatto per invogliare il tuo uccello a provarlo. Basta aggiungere delle mandorle tritate, dei fiocchi di pepe rosso o dei peperoni jalapeño sminuzzati per aggiungere un po 'di calore. Condire questo piatto con un po 'di canapa o semi di chia sarebbe un'aggiunta gradita a questo piatto così come aggiungere un po' di consistenza.

Questo piatto può essere refrigerato e anche congelato per un uso successivo.