Butterscotch Brownies Ricetta

Brownies Brownies sono meravigliosi, super veloci e facili biscotti da bar che puoi preparare con gli ingredienti nella tua dispensa. Se bramo qualcosa di dolce e non ho molto in casa, questa è la ricetta a cui mi rivolgo.

Il termine "butterscotch" è interessante. Questa caramella è simile al caramello, ma il butterscotch è fatto con solo zucchero di canna, mentre il caramello fatto da zero utilizza zucchero bianco. La parte della parola "scotch" deriva dal metodo utilizzato per tagliare le caramelle; significa "segnato". Quando "fai un segno" di caramelle, tagli le linee con un coltello affilato prima che si sia indurito completamente, quindi può essere spezzato in pezzi dopo che è freddo.

Se offri un vassoio di bar o brownies per dessert, è bello includere alcuni tipi diversi. Poiché la maggior parte dei brownies sono fatti con cioccolato bianco o scuro, un'altra opzione è una buona idea, soprattutto perché alcune persone non amano cioccolato, anche se nessuno di quelli che conosco rientra in questa categoria.

Il test di cottura è fondamentale con questa ricetta. Non superare mai questi brownies, altrimenti diventeranno duri e granulari e perdono la loro qualità morbida e gommosa. quando leggermente e accuratamente toccato con il dito.

Questi brownies sono molto ricchi, quindi una piccola piazza soddisferà la maggior parte delle persone, questa ricetta dovrebbe servire almeno 24. Puoi servirli scongelati, o per un cambiamento, glassarli con una bella vaniglia al burro, quindi aggiungere un gelato al caramello topping in li nes oltre i brownies. Usa uno stuzzicadenti per creare un motivo nella topping del gelato per un bel finale.

Cosa ti servirà

• 1/2 tazza di burro
• 2 tazze di zucchero di canna
• 2 uova
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 2 tazze di farina
• 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere > 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 di cucchiaino di sale
• Opzionale: 1 tazza di anacardi (o noci, tritati)
• Opzionale: glassa al caramello o glassa al caramello
• come renderla

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una teglia da 13 "x 9" con uno spray da forno antiaderente contenente farina, oppure ungerla con grasso solido e spolverizzare con farina.

In una casseruola pesante, sciogliere il burro a fuoco basso. Quindi togliere dal fuoco e incorporare lo zucchero di canna fino a quando non si è mescolato.

Aggiungi uova e vaniglia e batti insieme. Aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale e mescolare. Mescolare i dadi, se si utilizza, fino a quando non sono mescolati.

Stendere la pastella e spargere nella padella preparata. Cuocere per 25-30 minuti o fino a quando i brownies sono appena impostati quando leggermente toccato con il dito. Quindi raffreddare su una gratella.

Gelo come desiderato e taglia i brownies in quadrati per servire.

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