Macchina per il pane - Definizione e uso

Pane per il pane. Foto © Mifflin

Definizione: Chiamata anche macchina per il pane, la macchina per il pane è un apparecchio elettrico progettato specificamente per fare il pane e cuocerlo. Sebbene alcune funzionalità della macchina per il pane possano variare, la maggior parte dei produttori di pane ha funzioni simili. Se sei interessato all'acquisto di una macchina per il pane, ecco cosa devi sapere prima di prendere una decisione.
Il processo: gli ingredienti della ricetta vengono aggiunti alla teglia della macchina nell'ordine esatto elencato e il ciclo scelto.

La macchina mescola e impasta l'impasto del pane, passa attraverso un periodo di riposo e prima di alzarsi, quindi al secondo lievitare e finire cuocendo il pane nella macchina. I cicli completi possono variare da due a tre ore; molte macchine hanno timer per il conto alla rovescia.
Le macchine con impostazione dell'impasto consentono di rimuovere l'impasto dopo che è terminato il ciclo più breve (prima risalita), dove è possibile modellarlo manualmente, impostarlo in modo da aumentare e completare la cottura del pane nel forno della gamma. Un ciclo di impasto è una caratteristica importante se si preferisce il pane della macchina del pane cotto nel forno, piuttosto che nella macchina per il pane. Vedere il mio pane creatore cotto al forno con pane cotto al forno
Perché usare un tostapane per fare il pane? La macchina fa tutto il lavoro duro di impastare l'impasto e rimuove le congetture associate al test dell'impasto per la prontezza. È possibile utilizzare un mixer stand con un gancio per impasto o un robot da cucina per mescolare e impastare la pasta per il pane.

Ma la macchina per il pane ti dà la possibilità di continuare il processo. Quindi è un dispositivo per risparmiare tempo.
Rispetto al negozio di pane confezionato, fare il tuo pane ti dà il controllo sugli ingredienti. Molti amano queste macchine esclusivamente per l'aspetto nutrizionale. Con una macchina per il pane, puoi scegliere gli additivi, controllare o utilizzare alternative per zucchero, latticini e altri ingredienti.

In questo modo puoi garantire un pane senza conservanti per la tua famiglia. Molti consumatori amano le loro macchine per il pane e non possono esserne prive. Quelli sugli alimenti senza glutine considerano questo un apparecchio essenziale, poiché il pane senza glutine a volte è meglio quando viene cotto nella macchina. Per gli altri, la novità di fare il pane fresco sembra svanire rapidamente.
Una macchina per il pane ha bisogno di una buona quantità di spazio per il conteggio o di armadietto, quindi dovresti pensarci prima di prenderne una. Altre caratteristiche che si potrebbero prendere in considerazione sono il ciclo della pasta, che si tratti di una piccola o grande pagnotta, selezione di crosta, scelte di doratura e l'opzione di interrompere l'aggiunta di frutta o altri ingredienti una volta che l'impasto è stato mescolato. Alcuni produttori di pane hanno una funzione di cottura veloce che può essere molto utile, così come la possibilità di cuocere i pani da dessert.
Esistono macchine progettate esclusivamente per mescolare / impastare la pasta e non hanno alcuna funzione di cottura.Coloro che preferiscono completare la cottura nel forno della loro cucina tendono ad apprezzare questo tipo di macchina per la pasta, perché sono di dimensioni più piccole e più facili da conservare. Un ciclo di cottura deve essere confermato prima dell'acquisto.
I produttori di pane sono disponibili in varie dimensioni e disegni, ad esempio per una pagnotta orizzontale o verticale.

C'è anche una vasta gamma quando si tratta di prezzi per i produttori di pane - da $ 50 a $ 250 o più. La varietà del marchio non è ampia, ma ci sono molte ottime macchine per fare il pane, anche nelle gamme di prezzo più basse.
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Pronuncia: pane. ma. ker

Conosciuto anche come: macchina per il pane, panettiere

Ortografia alternativa: breadmaker

Esempi: Metterò gli ingredienti nella macchina per il pane, accenderla e in circa 3 ore, l'aroma del pane appena sfornato riempirà la stanza.