Top 6 ricette di bistecca per una cena eccezionale

Non importa quale sia la stagione, c'è qualcosa nell'incantevole appeal di una bistecca sfrigolante in una padella o sulla griglia che è difficile da abbinare. Ma da qualche parte lungo il percorso, questo delizioso taglio può diventare un disastro senza sapore. Questa raccolta di ricette, insieme a una guida Steak Bist, ti aiuterà a raggiungere la perfezione della bistecca ogni volta.

• 01 di 06 Popolare Steak Cuts a colpo d'occhio

  

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  Questo elenco conta e annota alcuni dei più famosi tagli di bistecca americani. Hanno tutti i loro punti di forza e, se cucinati correttamente, non si può sbagliare con nessuno di loro. Questi confronti possono aiutarti a scegliere il taglio perfetto la prossima volta che stai pianificando una cena con bistecca.
• 02 di 06 Bistecca con salsa al gorgonzola

  

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  In questa ricetta vengono utilizzate bistecche magre disossate (anche dette bistecche da club), ma altre bistecche come come filetto o controfiletto possono essere sostituiti. La salsa al Gorgonzola può essere preparata in anticipo e conservata ermeticamente in frigorifero fino a 3 giorni. Portalo a temperatura ambiente prima di servire.
• 03 di 06 Bistecche alla griglia Rib-Eye

  

  Bistecche alla griglia. Jupiterimages / Getty Images

  Le bistecche di manzo costate sono teneri e deliziose, ma questa piccante marinata secca può dare un passaggio a qualsiasi bistecca. Fai una grande quantità di strofinare a secco e conservare a tenuta d'aria in un luogo fresco e asciutto.

• 04 di 06 Bistecca al fianco limone-aglio-limone

  

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  La bistecca di fianco è un taglio di carne relativamente economico che beneficia della marinatura. La marinata di aglio e lemony aggiunge un sapore saporito alla carne e agisce come un tenero. Inoltre ho incluso alcune variazioni della marinatura di seguito, tra cui zenzero asiatico, barbecue, timo fresco all'aglio e senape piccante.

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• 05 di 06 Easy Fajitas Steak

  

  Picture Dispensa / Getty Images Le fajitas alla bistecca sono facili e veloci da assemblare. Marinare la bistecca di fianco durante la notte rende tenera e saporita. Questo è un piatto divertente da servire perché ognuno può fare il proprio usando i condimenti di sua scelta.
• 06 di 06 Bistecca alla griglia con sale e pepe

  

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  Questa ricetta di bistecca alla griglia con "sale e pepe" è così semplice perché i condimenti sono così semplici. La bistecca di gonna è un taglio di manzo così succoso e saporito che non è necessario fare troppo per avere un ottimo sapore.