Ricetta per stampini per coniglietti pasquali

Ho tradotto questa ricetta dal polacco sulla scatola di stampi per dolci coniglietti di Inmet, venduti da Domitp. com in America. È perfetto per uno stampo che produce una torta di coniglio larga da 5 pollici di altezza. Questa è una pastella molto spessa e produce una torta densa, perfetta per il coniglio da solo.

Di cosa avrai bisogno

• 3 cucchiai di burro (ammorbidito)
• 1/4 di zucchero
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino
• 1 rum di cucchiaino (o aroma di rum)
• 1/2 tazza di farina per dolci
• 1/4 di farina di patate a tazza
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• sale per pizzico
• contorno: zucchero per confetti

Come farlo

1. Scalda il forno a 350 gradi. Ricoprire liberamente uno stampo di coniglio 9x5 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola media o un mixer stand, panna insieme burro e zucchero fino a quando la luce e soffice. Sbattere l'uovo, lo zucchero vanigliato e il rum.
2. In una ciotola media separata, mescolare la farina per torte, la farina di patate, il lievito e il sale. Aggiungere al composto di burro e zucchero e combinare bene. Il battitore sarà spesso. Trasferire nello stampo, seguendo le istruzioni del produttore, e infornare per 30-40 minuti o fino a quando uno spiedino inserito nel centro dello stampo non risulta pulito. Lasciare raffreddare sdraiato su un lato su una gratella per 20 minuti.

1. Rimuovere la metà superiore dello stampo e raffreddare completamente. Quindi rimuovere la metà inferiore dello stampo. Spolverare con lo zucchero dei confettieri o decorare a piacere.

Nota: Nel caso dello stampo per coniglietti pasquali da domitp. com , lo stampo viene cotto a testa in giù in due clip che fungono da supporto. Dopo la cottura, posizionare lo stampo su un lato per raffreddarlo.

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