Elenco dei migliori libri di cucina cubani

Con il rinnovamento delle relazioni cubane all'orizzonte, ci sarà sicuramente un forte interesse per la cucina e la cucina cubana. Ecco alcuni dei migliori libri sull'argomento.

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  Questo è uno dei libri di cucina cubani più recenti sul mercato della food blogger Ana Sofia Pelaez e della fotografa Ellen Silverman. Hanno viaggiato a Cuba, Miami e New York per documentare e conoscere la cucina tradizionale cubana da cuochi, cuochi, ristoratori e scrittori di cibo. Questo libro di cucina di 336 pagine contiene numerose ricette autentiche e bellissime fotografie per accontentare chiunque sia interessato alla cucina cubana. Questo libro è scritto in inglese, pubblicato dalla St. Martin's Press e venduto da … MORE Macmillan.

  ISBN-10: 1250036089

  ISBN-13: 978-1250036087

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  Dal 1971 il ristorante cubano di Versailles è stato un'icona e istituzione per la cultura cubana a Miami. Gli autori sono Ana Quincoces, autrice di Sabor! : Una passione per la cucina cubana e i pulcini cubani Cook e Nicole Valls, direttore operativo e direttore delle pubbliche relazioni per Valls Group, Inc., che è la società madre del ristorante Versailles. Se stai cercando di ricreare alcuni dei tuoi preferiti dal ristorante, prendi questo libro. Questo libro è scritto in inglese e pubblicato da … MORE University Press of Florida. 192 pagine. Hardcover.

  ISBN-10: 0813049784

  ISBN-13: 978-0813049786

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  L'autore di questo libro di cucina, Maria Josefa Lluria De O 'Higgins, cresciuto a Cuba negli anni '20 e '30. Non ha mai dimenticato le sue radici caraibiche e questo libro di cucina è un libro di memorie della sua infanzia e dei suoi piatti e pasti preferiti a Cuba. Pubblicato da William Morrow Cookbooks. Copertina rigida: 304 pagine. Inglese.

  ISBN-10: 0060169648

  ISBN-13: 978-0060169640

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• 04 di 05

  La versione stampata di questo libro è a volte difficile da trovare , ma è ora disponibile in una versione Kindle. Gli autori Glenn M. Lindgren, Raul Musibay e Jorge Castillo hanno contribuito a rinnovare l'interesse per la cucina cubana con la pubblicazione di questo libro nel 2004. Questo libro è una guida ai sapori cubani, alle spezie, agli ingredienti tropicali e all'influenza africana. La fotografia di ogni piatto è appetitosa da guardare. Questo libro ha molte ricette facili per i principianti. Copertina rigida: 234 pagine. Pubblicato da Gibbs Smith

  ISB … MOREN-10: 158685433X

  ISBN-13: 978-1586854331

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  Continua su 5 di 5 in basso.
• 05 del 05

  Mary Urrutia Randelman, l'autrice di questo libro, condivide i suoi ricordi di crescere a Cuba e il ruolo svolto dal cibo nella sua vita. In questo libro, troverai 352 pagine con oltre 200 autentiche ricette cubane accompagnate da splendide fotografie a mezzitoni dell'infanzia di Randelman nella Cuba pre-Castro.Pubblicato in inglese da Houghton Mifflin Harcourt.

  ISBN-10: 0028609980

  ISBN-13: 978-0028609980

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